Hasznos tippek

Magyar Kuglóf dióval: Gyors sütemény, ami a legjobban ízlik kávéval

#image_title
297views

Ennek az édességnek a neve a régi német gugel („csuklya” vagy „fedél”) és a hupf („hop” vagy „ugrás”) szavakból származik, amelyek a torta formájára és a kelésre (azaz „ugrás”) utalnak. ami az élesztő hatása miatt következik be .

Valójában egy nagyon régi, hagyományos sütemény, amely különösen népszerű Németországban, Franciaországban, Svájcban és Ausztriában. Ma ennek a süteménynek a magyar receptjét mutatjuk be.

Egy biztos, a kuglóf tökéletes társ egy kávéhoz vagy egy csésze teához, és akár napokig is eláll, így nagyon praktikus.

Reggeliként, édes snackként vagy desszertként is tálalható.

Alkatrészek:

  • 3 tojás
  • 7 evőkanál cukor
  • 1 kanál vaníliás cukor
  • 8 evőkanál olaj
  • 3 evőkanál langyos víz
  • 8 evőkanál liszt
  • 5 evőkanál darált dió
  • Készítmény:
  • A tojást és a cukrot felverjük, majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot, az olajat, a vizet, a diót és végül a lisztet.
  • Mindent jól kombináljon.
  • A kugloff formát jól kivajazzuk és enyhén lisztezzük.
  • Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük a kuglófot körülbelül 40 percre sülni.
  • Ellenőrizd az elkészültséget egy fapálcával. Ha a tészta nem tapad a rúdhoz – a kuglóf megsül.
  • Kivesszük a sütőből, és a tepsiben hagyjuk kihűlni a tortát.
  • Dísztányérra tesszük és ízlés szerint díszítjük. Porcukorral szokták megszórni, bár tehetjük olvasztott csokoládéval is.