Természetesen, mint minden ételnél, különösen az édesnél, mértékletesnek kell lennie.
Meg fog lepődni, hogy a fő összetevő a csicseriborsó.
Hozzávalók a csokis kekszhez:
– 120 g csicseriborsó
– 100 g mogyoróvaj
– 1 zacskó sütőpor
– 1 marék datolya
– 2 tábla étcsokoládé
– egy kis só
Készítmény
Főzze meg a csicseriborsót, vagy ha teheti, vegye meg már termikusan feldolgozva. A csokoládékat lereszeljük vagy apróra vágjuk.
A csokoládé kivételével az összes hozzávalót egy turmixgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg tömör keveréket nem kapunk.
A kapott keveréket kivesszük a turmixgépből, és tenyerünkkel golyókat formázunk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Villával vagy kanállal kicsit lapítsuk el őket.
Díszítsd csokoládédarabokkal, és süsd őket 15 percig 180 fokon – írja az Espresso.
