Ennél olcsóbb nem is lehet: 2 hozzávalós sovány palacsinta, a világ legpuhábbja, az egész család megeszi!
Akár lekvárral kenjük meg, töltsük meg dióval és cukorral vagy tejszínnel, ha ez nem így van, a palacsinta az egyik kedvenc étel. Az elkészítés során a legfontosabb, hogy ügyeljünk arra, hogy a keverékben ne legyenek csomók, és egy kevés olajjal kikent forró serpenyőben süssük meg. Így biztosan tökéletes lesz a palacsinta!
Alkatrészek:
2 csésze liszt
2 csésze szénsavas víz
Készítmény:
Öntsünk pezsgő vizet egy tálba. Habverővel kevergetve, apránként hozzáadjuk a lisztet. Amikor a keverék sűrűvé válik, kézi habverővel felverjük, hogy a csomók széttöredjenek. Ha egynemű keveréket kaptunk, fél órára hűtőbe tesszük pihenni. Egy forró serpenyőt olajban áztatott papírtörlővel kikenünk, és a palacsintát mindkét oldalukon barnára sütjük. Időnként ugyanígy kenje ki a serpenyőt olajjal. A kész palacsintákat ízlés szerint megtöltjük.
