Alkatrészek:
- 650 ml tej
- 200 g mák
- 4 evőkanál búzadara
- 150 g cukor
- 2 zacskó vaníliás cukor
- 200 g vaj
- 400 g keksz
A mázhoz:
- 70 ml édes tejszín
- 150 g fehér csokoládé
Készítmény:
A tejhez adjuk a mákot, a búzadarát, a cukrot és a vaníliás cukrot, és közepes hőmérsékleten addig főzzük, amíg el nem kezd forrni. A keveréket össze kell keverni, összesen körülbelül 15 percig főzzük. Ha felforrt, levesszük a tűzhelyről.
Adjunk hozzá vajat a forró keverékhez, hogy a hő megolvadjon. Ezután hozzáadjuk a kekszet és összekeverjük. Rövid ideig hűlni hagyjuk, ameddig a csokimáz elkészítéséhez kell.
A cukormázhoz a tejszínt és a fehér csokoládét összekeverjük, és közepes lángon összeolvasztjuk.
A mákos és keksz keverékét formába nyomkodjuk, és azonnal ráöntjük a mázra. Hagyja rövid ideig a hűtőszekrényen kívül, hogy szobahőmérsékletűre hűljön, majd 24 órán át a hűtőszekrényben hagyja.
Ha van időd és kedved díszíteni, a máz felét elkészítheted fehér, felét étcsokoládéval – számol be a b92
