Az étel tovább tart: Nem számít, hogy a tejet az ajtóban vagy a polcon tartod, van egy szabály, hogy az ételt a hűtőszekrénybe kell tenni
A hűtőszekrények több hőmérsékleti zónára vannak osztva, amelyek mindegyike más típusú élelmiszernek felel meg. Ha jól elrendezed, tovább frissek maradnak.
A hűtő alja
Alul, a fiókokban a legjobb a gyümölcsök és zöldségek tárolása. Fontos, hogy szétválasszák őket, ezért tartsa az egyik részben a gyümölcsöket, a másikban a zöldségeket, mert az olyan gyümölcsök, mint az alma, a szilva és a körte, etilént termelnek – ez egy gáz, amely felgyorsítja a rothadást. Könnyen átkerül más élelmiszerekre, ezért jó ötlet lenne szétválasztani őket.
Alsó polc
Vákuumcsomagolt nyers hús, tojás, tenger gyümölcsei és tejtermékek tárolására szolgál – mert ezen a részen a legalacsonyabb a hőmérséklet. Ügyeljünk azonban arra, hogy ne rakjuk egymásra az ételeket, mert ez növeli a baktériumok terjedésének veszélyét.
Az ajtóban
Itt a legmagasabb a hőmérséklet, ezért olyan ételeket tegyen, amelyek nem romlanak olyan gyorsan, mint a mustár, gyümölcslevek, ketchup, lekvár…
Felső polc
Itt a legstabilabb a hőmérséklet, szóval kenhetőek és fűszerek – minden sokkal tovább friss marad.
Mit nem tárolnak a hűtőszekrényben?
Vannak azonban olyan élelmiszerek, amelyeket a hűtőszekrény károsíthat. A burgonya és a hagyma nem szereti az alacsony hőmérsékletet és a fényt – elvesztik tulajdonságait, gyorsabban rothadnak, íze is romlik – ezért a legjobb, ha az erkélyen vagy az udvaron dobozokban tartjuk. Rajtuk kívül a paradicsom is jobban szereti a meleget, ezért hagyja szobahőmérsékleten.
