A legjobb trükk burgonyával. Hámozás és darabolás nélkül könnyű és krémes pürét készítesz
A burgonyapüré elkészítése nem nehéz. Azonban nem mindig van kedvünk krumplit pucolni, ezért lemondunk erről a kiegészítésről. Ez azonban már nem lesz kifogás. Lora McLaughlin amerikai újságíró mutatta be talán a legjobb krumplitrükköt. Egy tétellel könnyű és krémes pürét készíthetsz, hámozás és szeletelés nélkül.
Lora McLaughlin évekig dolgozott az amerikai televíziónál. Jelenleg szabadúszóként dolgozik, és életmódbeli témákkal foglalkozik, beleértve a kulinárist is. A közösségi oldalakon különféle, a mindennapi életben hasznos trükköket és tippeket oszt meg.
A legjobb trükk burgonyával. Hámozás és darabolás nélkül is elkészítheti a krémpürét
Az egyik posztjában megmutatta hogyan kell gyorsan elkészíteni a burgonyapürét. Gyors, mert nem kell hozzá sem hámozni, sem kockára vágni a burgonyát. Az újságíró egy olyan tárgyat használt, amely minden konyhában megtalálható.
McLaughlin kezdetben körülbelül fél kiló burgonyát főzött meg héjával. 20-30 percig tartott. Kivette őket a vízből, hagyta kicsit kihűlni, majd minden zöldséget félbevágott. Most kezdődik egy szakasz, amely jelentősen felgyorsítja a munkát. Újságíró fogott egy üvegtálat, és ráhelyezett egy sütőrácsot. Aztán egyszerűen átnyomta rajta a félbevágott burgonyát, és egyenesen a tálba. A rácson felesleges héj maradt.
Hogy könnyű és krémes burgonyapürét kapjon, az amerikai nő hozzáadta a zöldségekhez 1/3 csésze olvasztott vaj, egy pohár fél és fél nevű termék, amely Szlovákiában 12%-os tejszínnel helyettesíthető, és egy teáskanál só. Aztán mindegyik a hozzávalókat sima és puha pürévé keverte.
Mutatott egy trükköt a gyors krumplipüréhez. „Úgy működik, mint egy kincs”
Az újságíró posztja alá csaknem ötezer komment volt, köztük sok dicséret is.
„Tegnap este teszteltem ezt a trükköt, és úgy működik, mint egy varázslat. Az egyik kedvencem lesz! A burgonya puha volt, könnyű és ízletes.”
„Fenomenális ötlet. Különösen azoknak, akik ízületi gyulladásban szenvednek”
„Én és több ezer más ízületi gyulladásban és kéztőalagút-szindrómában szenvedő ember nagyra értékeljük”
– olvashatjuk a kommentekben.
Voltak azonban szkeptikusabb megjegyzések is. Sokan írták, hogy egyáltalán ne távolítsák el a burgonya héját, mert az tartalmazza a legtöbb tápértéket. Az egyik hozzászóló azt javasolta, hogy ne dobjuk ki a héjakat, hanem szórjuk meg parmezán sajttal és süssük meg.
Szerkesztőség Szenvedély benned.
Kapcsolódó cikkek:
Vinaigrette szósz – recept. Sokan hozzáadnak egy bizonyos összetevőt – ez már-már bűncselekmény
Villámtorta mindössze három összetevőből. Ez a recept megóvja Önt, ha előre be nem jelentett vendégekkel találkozik
