Hús és zöldség egyaránt: Egy kiadós pite energiát ad és felmelegít a hideg téli napokon
Szeretjük a pitét, főleg a házi készítésűeket. A mi kedvencünk pedig a húsos-burgonyás pite. Házi és bolti héjjal is elkészíthető.
Ha boldoggá szeretné tenni családját, készítse el burgonyával és hússal. Annyira finom, hogy újra és újra el fogod készíteni.
Shutterstock
Ízletes és laktató
A burgonyával és hússal készült pite elsősorban finom, de nagyon tápláló és gyorsan telítettségérzetet okoz. A hús jó fehérjeforrás, B12-vitamin, vas és cink. Ezenkívül esszenciális aminosavakat tartalmaz, amelyek szükségesek a szervezet sejtjeinek felépítéséhez és fenntartásához. A burgonya összetett szénhidrátok, rostok, C-vitamin, B6-vitamin, kálium és folsav forrása. A burgonyában lévő rostok segíthetnek megőrizni az emésztőrendszer egészségét, míg a kálium támogatja a szívműködést – írja a Beauty and Health. A feketék ízesítik az ételt, emellett olyan gyógyhatású összetevőket is tartalmaznak, amelyek tisztítják a vért, erősítik a tüdőt és az immunitást (ami manapság nagyon fontos számunkra).
A TikTokon különféle hús- és burgonyás pite elkészítési receptjei találhatók, ezek közül a következőket választottuk ki:
Hogyan készül
Alkatrészek:
- 1 csomag pite tészta
- 500 g darált hús (marha, csirke, sertés vagy vegyes)
- 3 nagy burgonya
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
- só és bors ízlés szerint
- 1 teáskanál oregánó vagy kakukkfű
- olaj a kéreg bevonásához
Elkészítés: Először elkészítjük a tölteléket. Öntsön két evőkanál olajat a serpenyőbe, és melegítse közepes lángon. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát, és pirítsuk áttetszővé. Hozzáadjuk a darált húst, és barnára sütjük. Ezután adjuk hozzá a fokhagymát, a sárgarépát, a fel nem reszelt vagy apróra vágott burgonyát és a fűszereket. 2-3 percig pirítjuk. Ezután vegyük le a tűzhelyről. Közben a sütőt 180°C-ra előmelegítjük. Vegyünk egy pitehéjat, helyezzük sima felületre, majd kenjük meg olajjal. Tedd rá a második héjat és egy kis tölteléket. Majd tekerjük fel – akárcsak bármely más pitét. Addig ismételjük, amíg el nem fogyott az összes töltelék és az összes kéreg.
Kivajazott tepsibe tesszük a pitét, megkenjük olajjal, és 30-40 perc alatt aranybarnára sütjük.
Vegye ki a lepényt a sütőből, permetezze le hideg vízzel, és fedje le ruhával. Tálalás előtt hagyjuk kissé kihűlni.
