A fánkot kicsik és nagyok is szeretik: Ezek a legpuhábbak a világon, a recept nagymamám füzetéből való és nem tévedés!
Örvendeztesd meg a háziakat tökéletes fánkkal. Ez a recept neked biztosan beválik, másnapra is puhák lesznek, ha hűtőben marad. Akár uzsonnára fogyaszthatod – lekvárral, porcukorral megszórva, de sós változatban is, sajttal vagy tejszínnel.
Alkatrészek:
800 év
500 ml tejet
1 kocka élesztő
1 tojás
2 teáskanál cukor
1 teáskanál sót
olaj a sütéshez
Készítmény:
Az élesztőt a langyos tejbe morzsoljuk, és hozzáadjuk a cukrot. 10 percig állni hagyjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és összegyúrjuk a tésztát. Öt percig dagasztjuk, átlátszó fóliával letakarjuk, és meleg helyen kelesztjük, amíg duplájára nő. Gyúrjuk össze, majd sodrófával kb 1 cm vastagra hígítsuk. Pohárral kivesszük a fánkokat, és 20 percig állni hagyjuk. Forró olajban minden oldalról barnára sütjük.