Az állott nem jó: Ha olyan vizet iszol, amely egész éjszaka pohárban állt, válassz le róla
Az élelmiszerekkel ellentétben a vizet könnyebben szennyezik a mikrobák, mivel nem tartalmaz cukrot és fehérjéket. A levegőnek való kitettség következtében a víz némi szén-dioxidot felvesz és részben karbonsavvá alakul, ezért a szakértők szerint a kémiai összetétele megváltozik. Ekkor ez a sav karbonáttá vagy hidrogén-karbonáttá alakul, a víz pH-ja csökken, így az íze megváltozik. A baktériumoknak és a pornak több órán át tartó kitettsége miatt is más lesz. Javasoljuk, hogy kerüljük a több órája álló víz ivását – derül ki a Discovery Newsból.
Még a zárt edények, például palackok vagy kancsók sem nyújtanak teljes védelmet a vízszennyeződés ellen, tekintettel arra, hogy azután iszunk, hogy a poharat vagy palackot a szánkba vettük. A nyálunkban is számos baktérium található, amelyek a vízbe kerülnek.
„Ha lehetőséget adunk a baktériumoknak, hogy néhány órán belül befejezzék inkubációjukat, megfertőződhetünk velük, amikor ismét vizet iszunk” – mondja Mark Levy, a Massachusetts Mercy Medical Center munkatársa. „Ha egyszer egy kulacshoz tapad az ajkaidat, utána egy ideig ihatsz belőle, aztán a legjobb kidobni” – teszi hozzá.
Mivel azonban a szervezetünkben már meglévő baktériumokat juttatjuk át a vízbe, kicsi a megbetegedési kockázat. Sokan elhasznált csomagolásból isznak vizet, valamint pohárból állott vizet, így nem lesznek tőle rosszul.
