A horvátországi székhelyű portál a legjobb konyhákat, ételeket, élelmiszervárosokat, élelmiszertermékeket és alapanyagokat, valamint híres éttermek és szakácsok listáit értékeli, idén pedig 271 819 ételértékelés és 80 863 élelmiszer-értékelés alapján állította össze a listát.
Minden ország értékelése a legjobbra értékelt ételek átlagos értékelése alapján történik.
Olaszországot a legjobb konyhával rendelkező országként értékelték, a második helyen Japán, a harmadik helyen Görögország végzett.
Szerbia előtt áll még Portugália, Spanyolország, Törökország, Argentína, Franciaország, Brazília, Lengyelország, a régió országai közül pedig a legjobban a 19. helyen álló Horvátország szerepel.
A régió további országai közé tartozik Magyarország (21. helyen), Bosznia-Hercegovina (27), Románia (29), Bulgária (30), Észak-Macedónia (61), Szlovénia (64), Albánia (91).
A 100-as lista utolsó helyén Ghána áll.
Ha Szerbiáról van szó, a legjobban a Pirotska peglana kolbász, a Petrovac kulen, a Futoška káposzta, a Miročki sajt, az Užička prosciutto és 88 egyéb ételkülönlegesség szerepel, míg a farmok és pincészetek a legjobb éttermek.
A világ legjobbra értékelt étele 2023-ban a brazil Picana hús, ezt követi a malajziai Roti Canai kenyér és a thaiföldi sült sütemény, a Phat Kaphrao.
