Három tipp a hal elkészítéséhez: Így kell megfelelően kiolvasztani, bekenni és pácolni

A friss hal mellett gyakran vásárolnak fagyasztott halat is, és bármilyen egyszerű az elkészítése is, azt is tudni kell, mit kell tenni a hőkezelés előtt. A fagyasztott hal ugyanolyan ízletes, mint a friss, de csak megfelelően készítse elő.

A fagyasztott hal elkészítésekor 3 dologra kell ügyelni, mégpedig a megfelelő kiolvasztásra, pácolásra és panírozásra.

Felengedés

A hal megfelelő kiolvasztása nagyon fontos, és a legjobb, ha hűtőszekrényben végezzük, mert így nem veszíti el az ízét. Ha forró vízben, mikrohullámú sütőben vagy sütőben, radiátorban olvasztja fel, akkor azt a halat csak hamburgerek készítésére használja.

Pác

Sok pác van, amitől finomabb lesz a hal, de a legjobb mindig a legegyszerűbb. Javasoljuk, hogy oldja fel a sót és a cukrot vízben, és rövid ideig pácolja be a halat.

Panírozás

Ha halat sütünk, liszt helyett keményítőt használjunk, mert finomabb és szaftosabb lesz az étel, és nem lesz jellegzetes illata.