Alkatrészek:
500 g friss sajt
6 db tojás, nagyobbak
3 teljes teáskanál lenmag
1/2 csésze napraforgómag
1/2 csésze tökmag
1 csésze zabpehely
1 teáskanál sütőpor
Só – csak ízlés szerint
Az ilyen kenyeret téglalap alakú tepsiben is sütheti, de mi egy 24 cm-es kereket ajánlunk – szenzációsan néz ki.
Készítmény:
Az összes tojást felütjük egy nagy tálba, és egyszerre hozzáadjuk, beletörjük az összes túrót. Most keverjük simára, vagy villával pépesíthetjük és keverjük össze. A sajtos-tojásos masszához adjunk hozzá egy teáskanál sütőport és ízlés szerint sót. Ezután az összes szemeket a zabpehellyel együtt a tésztába tesszük. Az egészet jól keverjük össze, amíg a keverék össze nem áll.
Az elkészített kenyértésztát sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. Finoman formázzuk úgy, hogy egyenletesen oszoljon el. Most szórjuk a kenyérre a napraforgó- és tökmagot. Sok gabonát adhatunk, de ne fedjük le teljesen a kenyér felső felületét. Kapcsolja be és melegítse elő a sütőt 180 C fokra, melegítse fel/le fújás nélkül. Tedd a tálcát a felmelegített sütőbe 1/3-ig – írja Krstarica.
Sütési idő 60 perc 180 C fokon. Ennyi idő letelte után fogpiszkálóval ellenőrizze, hogy megsült-e benne a kenyér.
