Összetevők:
1 kg burgonya,
100 g margarin,
200 g filézett és kicsontozott hal,
200 g spenót,
200 g sárgarépa,
egy teáskanál margarin,
só
bors,
2 gerezd fokhagyma.
Készítmény:
A burgonyát sós vízben megfőzzük, leszűrjük, hozzáadjuk a margarint és felverjük.
Három darab átlátszó fóliát kenjünk meg olajjal, és nyújtsunk ki három egyforma pépet.
Az elsőre tegyünk felvágott halból és apróra vágott spenótból készült tölteléket, ízlés szerint fűszerezzük.
A második kéregre hal és barena keveréket, ízlés szerint fűszerezett sárgarépát pürésítünk, a harmadikra pedig hal, spenót és sárgarépa keverékét.
Minden héjat tekerj egy tekercsbe, és tálalás előtt tedd be a hűtőbe, hogy jól megdermedjen.
Karikára vágjuk, és mindhárom típust felváltva rendezzük el.
(posnajela.rs)
