#image_title
487views
Egyszerű trükkökkel, pl. hozzávaló, ropogós halat készítesz, ami nem esik szét.
Ezt a trükköt egy tapasztalt halász fedezte fel, és folyami és tengeri halakra egyaránt vonatkozik.
Mielőtt elkezdené sütni a halat, először sózzuk meg, majd forgassuk meg kukoricakeményítőben. Egy védőfólia jön létre, amely megakadályozza, hogy felszívja a felesleges olajat. Felhevített olajba tesszük, és ha az egyik oldala megsült, megfordítjuk, és egy-két evőkanál ecettel felöntjük.
Nem csak a héja lesz ropogósabb, de finomabb ízű és erősebb illatú is lesz. Ha szeretnéd, a serpenyőbe tehetünk szeletelt citromot, finomra vágott fokhagymát és rozmaringot – írja a Stvarukusa.rs.
