Ez egy recept a gyomor tönkretételére: Nadja táplálkozási szakértő elárulja, miért érdemes reggelente kerülni a gyümölcsleveket és enni szalonnát
Naptári értelemben az északi féltekén néhány nap múlva, egészen pontosan december 21-én beköszönt a tél, de a lakók nagyban érezték megérkezését. A hideg időjárás, a csökkent immunitás, a megfázás és az influenza csak néhány megnyilvánulása. Felmerül a kérdés, hogyan védekezhetünk időben természetes úton, ill. étel segítségével. Ráadásul javában telnek az ünnepek, és ilyenkor gyakran adunk magunknak egy kis szünetet és többet, mint kellene. Mindez kihat a szervezetünkre, a plusz kilók felhalmozódására, de az érzékeny embercsoportok krónikus betegségeire is.
Nađa Radonjić táplálkozási szakértő rámutat a Prva TV-nek, hogy a reggel egyértelműen a legjobb módja annak, hogy egészségesen kezdjük a napot. Hozzáteszi, soha ne csak kávéval kezdjük a napot, mert az éhgyomorra való megivás az egyik „recept”, amivel hosszú távon elronthatjuk.
„A nap elején érdemes valami könnyen emészthető anyaggal ellátni a szervezetet. Az ideális, ha a reggelt frissen facsart gyümölcslével kezdjük. Lehet kelkáposztából, spenótból, céklából. Ügyeljen arra, hogy ne használjon gyümölcsöt. túlzottan préselt levekben és turmixokban. A gyümölcsöt gyakrabban érdemes egészben enni. Reggelente főzzük a levet főleg zöldségekből, és adjunk hozzá minimális mennyiségű gyümölcsöt” – tanácsolta a táplálkozási szakértő.
Napi fehérje bevitel
A jó energia érdekében a zellerlé kiváló megoldás. Amikor az evés utáni tónusvesztésről és álmosságról van szó, Radonjić táplálkozási szakértő rámutat, hogy gyakran a glutén a felelős ezért, ezért óvatosnak kell lenni vele.
„Az a pillanat, amikor az emberek gyorsan éhséget éreznek evés után, előfordulhat olyan betegeknél, akiknek (rejtett) inzulinrezisztenciája van. A későbbi reggelinek rostot és fehérjét kell tartalmaznia. Győződjön meg róla, hogy minden elfogyasztott reggeli körülbelül 20 gramm fehérjét tartalmaz. 60 kg testsúly, a napi fehérjebevitel 60 gramm legyen, amit egyenletesen kell elosztanod. A fehérje és az egészséges zsírok azok, amik telítettségben tartanak. Ezen csak a kifacsart gyümölcslé nem tud segíteni” – tette hozzá a táplálkozási szakember.
Utalt a szerbek kedvenc ételére is, a szalonnára. Mint mondja, nagyon hasznos, és nem szabad elkerülni a téli napokon. Néha elég, ha például csak szalonnával vagy csak tojással kezdjük a napot. Ezenkívül a friss paprika kiváló C-vitamin-forrás, még a narancsnál is inkább.
Alacsony immunitás
„Ha a C-vitaminról beszélünk, akkor nem lehet megfelelő immunállapotot fenntartani, ha hiányos. A C-vitamin ajánlott bevitele az Egészségügyi Világszervezet szerint egészséges emberek számára két gramm, 2000 milligramm. A túladagolás veszélyes a vesére” – tette hozzá a végén.
