A recept fő összetevői a friss torma, a hámozatlan citrom és a méz. A mézről és a citromról már sok szó esett, ezért most, a recept előtt, röviden a tormára fogunk utalni.
A torma gyökerét leggyakrabban élelmiszerekben használják, de a növény fiatal levelei rendkívül ízletesek és enyhén fűszeresek. Összetételéből adódóan (C-vitamin, kálium, B1-vitamin, B6-vitamin, vas, kalcium, B2-vitamin, magnézium, foszfor, torma ínyenc, de egyben egészséges élvezet is.
A friss gyökér egész évben használható, ha időben nedves homokba temetik vagy a pincében tárolják. Ha nagyobb a gyökér, lereszelhetjük a szükséges mennyiséget, a többit pedig alufóliába csomagolva hűtőben hagyjuk zöldséges dobozban.
Ha azt szeretné, hogy a reszelt tormája három hét után is friss maradjon, keverje össze egy teáskanál cukorral és 4 evőkanál citromlével vagy ecettel. Szorosan lezárt üvegben a torma legfeljebb 3 hétig eltartható a hűtőszekrényben.
Alkatrészek:
- 125 g torma
- 3 evőkanál méz
- 3 citrom
Készítmény:
Turmixgépben turmixoljon 125 gramm tormát. Vegyünk három citromot, vágjuk fel, távolítsuk el a magokat, majd keverjük össze a héjával és keverjük össze a túróval. Adjunk hozzá három kanál mézet, és jól keverjük össze. Tárolja ezt az italt lezárt üvegben a hűtőszekrényben.
Vegyünk egy kis kanál kenőcsöt naponta kétszer étkezés közben. Szeretnénk azonban felhívni a figyelmet arra, hogy nincs olyan hiteles forrás, amely megerősítené, hogy ezen élelmiszerek keveréke befolyásolja a fogyást, és ezt valaha is tesztelték ilyen célokra. Sérült gyomorral rendelkezőknek nem ajánlott.
