Friss fűszerek
A felesleges fűszereket megspórolhatod, ha apróra vágod és üvegedénybe rakod, majd olíva- vagy más olajjal leöntötted. Később, ha szükséges, adjuk hozzá az ételekhez.
Friss sajt és tejszín
A friss sajt és a tejföl tartósításának legjobb módja, ha a tárolóedénnyel együtt fejjel lefelé fordítjuk, és hűtőbe tesszük. Ily módon vákuumhatás jön létre, amely lassítja a baktériumok szaporodását.
Liszt, polenta és zabpehely
Ha meg akarja menteni a lisztet a benne tartózkodó apró rovaroktól, vegyen elő forró gumit, csomagolja be fóliába, és tegye lisztes zacskóba. Ugyanezzel a módszerrel tárolja a polenta, zabpehely és egyéb gabonaféléket, ahol rovarok találhatók.
Bogyók
Az olyan bogyók, mint az áfonya, tovább tartanak és frissebbek maradnak, ha vásárlás után speciális folyadékkal lemosod őket. Tehát tegyünk két kanál ecetet egy csészébe, öblítsük le és tegyük be a hűtőbe.
Kenyér
Ha azt szeretné, hogy kenyere hosszabb ideig friss és puha maradjon, és ne penészedjen, tegyen a zacskóba a kenyérrel együtt egy zellerlevelet is.
Almák
Ha darabokra vágtunk egy almát, és rájöttünk, hogy nem fogjuk megenni, rakjuk körbe egymás mellé, és rögzítsük gumiszalaggal úgy, hogy kívülről csak a héja látszódjon. Ez lelassítja az alma barnulását.
Száraz gyümölcs
A szárított gyümölcsöket jól zárható üvegedényben, hűvös helyen tároljuk. Így tovább marad puha és lédús.
Banán
Tekerjük be a banán tetejét fóliával. Így a szokásosnál három-öt nappal tovább bírják anélkül, hogy romlani kezdenének. Ez a trükk különösen hasznos biotermesztésű banán esetén.
