A csontlevest egy nagy tálban készítjük el. Főzzünk meg körülbelül másfél kilót a fent felsorolt csontokból, kötőszövettel vagy anélkül. Ezeket egy órán át főzzük, ezalatt a leves mindig habzik. Ezután adhatunk hozzá zöldségeket, például két sárgarépát, egy paszternákot, egy hagymát és egy zellert.
A leves hozzávetőleges főzési ideje 2 óra. Egy tipp: minél tovább főzzük, annál ízletesebb. Ezután tetszés szerint tálalhatjuk, zöldségekkel vagy anélkül.
Egyéb természetes kollagénben gazdag élelmiszerek az egészséges ízületekért
Az étkezés is segíthet az egészséges bőrhöz és ízületekhez szükséges aminosavak előállításában.
Hal
Ha legközelebb például lazacot eszik, javasoljuk, hogy bőrrel együtt fogyassza. A hal kiváló forrása a kollagéntermelő aminosavaknak. A magyarázat egyszerű. Gondolkodott már azon, hogy miért olyan sima a halak bőre, miután eltávolították a pikkelyeket? Mert ott található a legnagyobb mennyiségben az 1-es típusú kollagén, amely a bőrben lévő kollagén nagy részét alkotja.
Pirospaprika
A C-vitamin a kollagénszintézisben részt vevő egyik fő anyag. A zsíros pirospaprika tele van ezekkel az anyagokkal. A késői színű paprikák pedig ugyanilyen hasznosak a szervezet egészsége szempontjából. Minél érettebb egy paprika, annál több C-vitamint tartalmaz, így a kollagéntermelés szempontjából a leghasznosabbak a piros paprikák, amelyek tulajdonképpen a végső érési folyamatban lévő paprikák.
Paradicsom
A paradicsom, különösen a napon érlelt paradicsom, szintén nagy mennyiségű C-vitamint tartalmaz, ami a kollagéntermeléshez szükséges. Emellett tartalmazzák az antioxidáns likopint is, amelyről már ismert, hogy segít a bőrnek a leégés esetén.
Bogyós gyümölcsök
A bogyók pedig a kollagénben gazdag élelmiszerek listáján szerepelnek. Az eper, a szeder, a málna, az áfonya … mind kiváló adag C-vitamint tartalmaz, ami csodákat művel a bőrrel. Emellett ellagsavat is tartalmaznak, amely a kutatások szerint az UV-sugarak okozta bőrkárosodás ellen küzd.
Marhahús
Ha húsevő vagy, akkor tudnod kell, hogy a marhahúsban sok a cink. A cink a kollagéntermelés egyik alapvető összetevője. Mi több, a marhahús a kollagént alkotó aminosavak közül hármat tartalmaz: glicint, prolint és hidroxiprolint.
Citrusfélék
A C-vitaminnal kapcsolatban egy másik fontos dolog, hogy ez a tápanyag segít megkötni az aminosavakat a kollagéntermelés során. Mindenki úgy véli, hogy a citrusfélék biztosítják a szervezetben a legnagyobb mennyiségű C-vitamint. Azonban egy közepes méretű narancs, hogy 70 mg C-vitamin. Az ajánlott napi érték egy nő számára 75 milligramm.
Mennyire hasznosak a kollagén tabletták az ízületek
Ha kollagéntabletták szedését fontolgatja, van egy tippünk az Ön számára. Soha ne folyamodjon ehhez, hacsak nem konzultált előzetesen szakorvossal. Ha kiegyensúlyozottan táplálkozik, valószínűleg nincs szüksége étrend-kiegészítőkre.
A piacon könnyen megtalálhatók a kollagént tartalmazó étrend-kiegészítők, amelyek tabletta vagy por formájában kaphatók. Ez utóbbit turmixokhoz vagy turmixokhoz, sőt salátákhoz vagy levesekhez is hozzáadhatjuk.
Emellett gátként védi a bőrt a külső tényezőktől és a szabad gyököktől. Hidratáló szerepe is van, és megakadályozza a bőr kiszáradását.
