Az inkák által használt ősi fűszer, amely antioxidánsokat, fehérjéket tartalmaz és segít megelőzni a cukorbetegséget.
A kultúra a 15. és 16. század között alakult ki, és a valaha létezett legkiterjedtebb birodalomnak tartják. Ez a civilizáció több mint 2 millió kilométeres területet tudott uralni, amely a következő országok hosszán húzódott. Peru, Ecuador és Kolumbia, többek között.
Az egyik legfontosabb hozzájárulása a következő területen történt gasztronómiaAz inkák a szervezet erősítése érdekében építették be az ételeket a mindennapi étrendjükbe, ami segített nekik az egészséges életben.
Mi az a maca és milyen tápanyagokat biztosít a szervezet számára?
A maca az Andok vidékén őshonos gumó. Per. A helyi lakosság közel 2000 éve fogyasztja. Tudományos neve Lepidium Meyenii és népszerű nevén a Perui ginseng.
Kis méretéről, gümőkórós jellegéről és retekhez való hasonlóságáról ismerhető fel. Ezenkívül általában sárga és ibolyaszínű, két olyan szín, amely önmagában is feltűnő a természetben.
A tudományos folyóirat szerint Food és Kémiatartalmazza keményítő, élelmi rost, antioxidánsok, szénhidrátok, kalcium, foszfor, jód, vas, B-vitamin és C-vitamin..
A mexikói Universidad Autnoma de Aguascalientes által végzett tanulmány szerint a maca képes enyhíteni a tüneteket a menopauzamert olyan szterolokat tartalmaz, amelyek szabályozzák a hormontevékenységet.
Milyen előnyei vannak a macának?
A sok tápanyagot tartalmazó maca számtalan egészségügyi előnyt biztosít a szervezet számára. Nagy mennyiségű antioxidánsa segít semlegesíteni a szabad gyököket, amelyek szív- és érrendszeri betegségeket, cukorbetegséget és rákot okozhatnak.
Hozzájárulása a szál a természetes rostok segítik a glükóz jobb feldolgozását, ezáltal javítják a glükózfunkciót. metabolikus és csökkenti a vér inzulinszintjét.
Csak 150 gramm maca körülbelül 100 gramm kalciumotamely serkenti a képződést és . Ebben az értelemben, azt mondják, hogy segít megelőzni a képződésétbetegségek mint például a csontritkulás.
A maca egyéb előnyei közé tartoznak:
- Növeli a libidót,
- Energiát biztosít,
- Védi a bőrt az UV-sugaraktól,
- Gondoskodik az agyról,
- Javítja a termékenységet.
Hogyan fogyasszuk a macát, hogy minden tápanyagát kihasználjuk?
A maca egy szuperélelmiszer, amelyet számos módon lehet fogyasztani, a leggyakoribbak a következők:
- Porított változatban turmixokhoz, joghurtokhoz, smoothie-khoz vagy gabonapelyhekhez adható.
- A pontosabb adagolás érdekében orvos tanácsára kapszulában is bevehető.
- Infúzióként más gyógynövényekkel kombinálható. A gumót le kell forralni és hagyni kell áztatni.
