A joghurthoz adható gabona, amely tele van rosttal, káliummal, vassal és csökkenti a koleszterinszintet.

A koleszterin, az emberi szervezet egyik alapvető összetevője, problémássá válhat, ha szintje megemelkedik. A legfrissebb argentin kockázati tényező felmérés szerint a lakosság 37%-a mutat magas koleszterinszintet, ami rávilágít a megelőzés és kezelés sürgős szükségességére.

A kiegyensúlyozott táplálkozás, a rendszeres testmozgás és az elegendő pihenés alapvető gyakorlat. De ezeken az alapelveken kívül van egy élelmiszer, amely kulcsszerepet játszik a koleszterinszint elősegítésében és szabályozásában.

Mi ez a helyreállító hatású élelmiszer?

A zabot értékes táplálkozási kincsként ismerik el. A , szerint ez a mag olyan tápanyagok és bioaktív vegyületek sokféleségével rendelkezik, amelyek jótékony hatással lehetnek az általános egészségre.

• Szívműködés javítása: A zab gazdag oldható rostokban, amelyekről ismert, hogy csökkentik az LDL („rossz”) koleszterinszintet és elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget. Az Amerikai Szív Szövetség a kardioprotektív étrend részeként ismeri el.
• Vércukorszint-szabályozás:A zabban található béta-glükánok segítenek a vércukorszint szabályozásában, ami különösen fontos a cukorbetegségben szenvedők vagy a cukorbetegség kialakulásának kockázatának kitett emberek számára.
• Fogyás:a zab rosttartalmának köszönhetően teltségérzetet biztosít, ami kiegyensúlyozott étrend részeként fogyasztva segíthet az étvágy szabályozásában és a fogyás elősegítésében.
• Egészséges emésztés: a zabban található oldható rostok szintén elősegítik az emésztés egészségét azáltal, hogy serkentik a bélmozgást és megelőzik az olyan problémákat, mint a székrekedés.
• Lényeges tápanyagok: ez az élelmiszer kiváló forrása az olyan kulcsfontosságú tápanyagoknak, mint a mangán, a foszfor, a magnézium, a vas és a B-vitaminok, amelyek elengedhetetlenek a szervezet optimális működéséhez.
• A krónikus betegségek kockázatának csökkentése: több tanulmány is arra utal, hogy a rendszeres zabfogyasztás összefüggésbe hozható a krónikus betegségek kialakulásának csökkent kockázatával.

A 3 egészséges recept, amit zabpehellyel készíthetsz reggelire

Néhány egészséges és ízletes recept, amely tartalmazza ezt a tápláló ételt az étkezésekhez:

1. Zablisztes banános kekszek

Hozzávalók: – Kekszes banánbogyó:

• 2 érett banán
• 1 csésze zabpehely
• 1/4 csésze szultán vagy csokoládéforgács (opcionális)
• 1/2 teáskanál őrölt fahéj

Utasítások:

• Melegítsük elő a sütőt 180C-ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
• Egy tálban pépesítsük simára a banánt.
• Adjuk a tálba a zabot, a szultánát vagy a csokoládéforgácsot (ha használjuk) és a fahéjat. Keverjük jól össze, amíg minden összetevő össze nem áll.
• Egy kanál segítségével formázzon kis adagokat a tésztából, és helyezze az előkészített tepsibe.
• A kanál hátuljával kissé lapítsuk el az egyes adagokat.
• Süssük kb. 15-20 percig, vagy amíg a kekszek aranybarnára sülnek. Hagyjuk kihűlni fogyasztás előtt.

2. Zabpehely és bogyós gyümölcsös turmix

• 1/2 csésze zabpehely
• 1 csésze tej (használhat hagyományos tejet, mandulatejet vagy zabtejet).
• 1 fagyasztott banán
• 1/2 csésze fagyasztott bogyós gyümölcsök (eper, málna, áfonya)
• 1 evőkanál méz (nem kötelező)

Utasítások:

• Turmixgépben turmixoljuk simára a zabot és a tejet.
• Adjuk hozzá a banánt, a bogyós gyümölcsöket és a mézet.
• Turmixoljuk simára és krémesre.
• Tálalja pohárba, és élvezze ezt a frissítő és tápláló turmixot.

3. Zabpehely és méz energiaszelet

Összetevők: Zabpehely zabpehely:

• 2 csésze zabpehely
• 1 csésze apróra vágott mandula
• 1/2 csésze méz
• 1/2 csésze mandula- vagy mogyoróvaj
• 1/2 csésze szultána vagy kókuszreszelék (opcionális)
• 1 teáskanál vaníliakivonat

Utasítások:

1. Egy nagy tálban keverjük össze a zabot és az apróra vágott mandulát.
2. Egy kis serpenyőben melegítsük a mézet és a mandulavajat közepes lángon, állandóan kevergetve, amíg jól össze nem keveredik.
3. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vaníliát a méz és a mandulavaj keverékéhez.
4. Öntsük a folyékony keveréket a zabra és a mandulára. Adjunk hozzá szultánát vagy kókuszreszeléket, ha szeretnénk.
5. Keverjük össze az összes hozzávalót, amíg a zabot teljesen bevonja.
6. Öntsük a keveréket egy sütőpapírral bélelt téglalap alakú tepsibe. Erősen nyomkodjuk össze, hogy tömörödjön.
7. Hűtjük legalább 2 órára, mielőtt rudakra vágjuk.