Az a tudományos kutatás, amely feltárta az ideális sorrendet, amelyben az ételeket meg kell enni, hogy azok ne legyenek olyan hatással az emberek testsúlyára.

Az orvosok és a táplálkozási szakemberek gyakran óvatosak, amikor a kérdésről van szó. „ideális” sorrend of, hogy azok ne befolyásolják az emberek súlyát.

Ez vita tárgya, amikor csak felmerül. A kutatások azonban rámutatnak arra, hogy közös irányba következetes eredményekkel.

Egy cikk a honlapról Saber Vivirmegjegyzi, hogy az eredmények arra utalnak, hogy a rendelés amelyben élelmiszert fogyasztunk befolyásolhatja a sebességét ami viszont hatással lehet a súlyunkra. Mi tehát az étkezések optimális sorrendje? Ismerje meg a részleteket!

Mi az optimális étkezési sorrend?

Egy tanulmány, amelyet a Weill Cornell Medicine a oldalon. 2019 a 15 önkéntesA vizsgálat eredményei azt mutatják, hogy az ételek sorrendje jelentős hatással lehet a vércukorszintre.

Azok a résztvevők, akik először fogyasztottak zöldségeket, majd húst és végül pan mutatott egy 46%-kal alacsonyabb cukorszint-emelkedés azokhoz képest, akik a kenyér első.

Az eredmények azt sugallják, hogy az ételfogyasztás sorrendje befolyásolhatja a a tápanyagok felszívódásának mértékétami viszont hatással lehet a testsúlyunkra. Tanulmányok szerint a optimális sorrend sera:

1. Zöldségek és gyümölcsök: Kezdjük az étkezést ezekkel az ételekkel.
2. Fehérjék és zsírok: Folytassa a húsokkal és más, fehérjékben és zsírokban gazdag ételekkel.
3. Szénhidrátok: A szénhidrátokat, mint például a kenyér és a tészta, hagyjuk a végére.

Milyen előnyei vannak a helyes étkezési sorrend betartásának?

Bár ezek a tanulmányok azokra az emberekre összpontosítottak, akik 2-es típusú vagy prediabéteszes cukorbetegségaz előnyök szélesebb közönségre is vonatkozhatnak:

• Súlykontroll: Ha először rostban, zsírban és fehérjében gazdag ételeket fogyasztunk, az késleltetheti a gyomor kiürülését, ami lassítja a cukor felszívódását, és segíthet a fogyásban.
• Fokozott jóllakottság: ha a szénhidrátokat a végére hagyjuk, az segíthet abban, hogy hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat, így csökkentve a vágyat, hogy többet együnk.
• Hormonstimulációez a rendelés serkentheti a jóllakottsággal kapcsolatos hormonokat, ami hasonló hatással lehet bizonyos vényköteles cukorbetegség elleni gyógyszerekhez, amelyek szintén segítik a fogyást.
• Alacsonyabb kalóriabevitel: az alacsony kalóriatartalmú ételekkel, például zöldségekkel és gyümölcsökkel való kezdés csökkentheti az étkezés teljes kalóriabevitelét.

Egészséges táplálkozási ajánlások

Míg egyes szakértők azt javasolják, hogy az ételek sorrendje nem feltétlenül lényeges a normális vércukorszintűek esetében, mások azt állítják, hogy ennek a mintának a követése előnyös lehet azok számára, akik a testsúlyuk ellenőrzésére vagy fogyásra törekszenek..

Ezenkívül a zöldségekkel és fehérjékkel való kezdéssel aktívabbá válhatsz az étkezés után, ami segíthet több kalóriát elégetni.

Bár további kutatásokra van szükség ezen eredmények érvényesítéséhez és a különböző populációkban való alkalmazhatóságuk jobb megértéséhez, a meglévő bizonyítékok alátámasztják azt az elképzelést, hogy az étkezési sorrend jelentős hatással lehet az egészségünkre és a testsúlyunkra.

Mielőtt bármilyen diétás tervet készítenénk, fontos, hogy konzultáljunk táplálkozási szakemberrel vagy háziorvosunkkal.