A gyulladáscsökkentő fűszer, amit kevesen esznek, de C-vitamint, rostot biztosít és javítja a memóriát.

A világ gastronome a fűszerek széles skálája létezik, amelyek nem csak ízt és színt adnak az ételeknek, hanem számtalan jótékony hatással vannak a szervezetre.

Ebben az összefüggésben egy különösen kiemelkedik a tulajdonságai miatt. gyulladáscsökkentő y antioxidánsok. Ezen kívül az indiai kultúrában évezredek óta használják gyógyászati tulajdonságai miatt.

A fűszer gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.

A la egy Délkelet-Ázsiában őshonos fűszer, amelyet elsősorban olyan helyeken termesztenek, mint India, Srí Lanka, Indonézia, Kína és Mianmar.

A fűszernövények családjába tartozik. gyömbér és ételízesítő formájában könnyen felismerhető intenzív színéről. sárga intenzív, a narancssárgához hasonló.

A tanulmányt a The American Journal of Geriatic Psychiatry (Amerikai Idősek Pszichiátriai Folyóirata) Felfedeztem, hogy a növény tartalmaz kurkuminegy kémiai vegyület, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik..

A kutatás megállapította, hogy a felnőttek, akik fogyasztottak 90 milligramm kurkumin naponta 18 hónapon keresztül jelentős javulást mutatott a memóriaés ezért kulcsfontosságú szövetséges lehet a megelőzésben. romlás kognitív károsodás.

Ugyanebben a szellemben, a tulajdonságai gyulladáscsökkentő beavatkoznak a szervezet folyamataiba, és gátolják a gyulladásos folyamatokkal kapcsolatos molekulák és enzimek aktivitását.

Emellett úgy is működik, mint antioxidáns a szabad gyökök ellen, ami megakadályozhatja a sejteket érintő oxidatív stresszt. Így kettős hatásával olyan betegségek megelőzésében működik, mint a cukorbetegség, a cukorbetegség, a szívbetegség, a cukorbetegség és más betegségek. cukorbetegségrák, többek között.

Egyenként, a crcuma fogyasztásának minden előnye

Amellett, hogy a szervezetet antioxidánsok y gyulladáscsökkentőkA crcuma a tápanyagok széles skáláját biztosítja, többek között:

• C-, E- és B-vitaminnélkülözhetetlenek az immunrendszer erősítéséhez, az anyagcsere javításához, a bőr és a haj ápolásához.
• Ásványi anyagok: vasat, kalciumot, magnéziumot és káliumot biztosít, amelyeket a szervezet nem termel, ezért be kell venni. Ezek nélkülözhetetlenek a test, az izmok és a szív- és érrendszer egészségéhez.
• Emellett serkenti az epe termelődését a májban, ami jobb emésztést eredményez.
• A kurkumin segíthet szabályozza a cukorszintet a vérben, ami segít megelőzni a cukorbetegséget.

Hogyan építsük be a krkumát az étrendünkbe?

A fűszer gasztronómiai készítményekben és napi étrend-kiegészítőként is használható. A gasztronómia területén porított formában levesek, rizs, pörköltek ízesítésére használható.

Az egyik legismertebb változata a , amely nagyon könnyen megvalósítható az étrendben, és a következő összetevőket tartalmazza:

• 1 csésze tej,
• 1 teáskanálnyi krumapor,
• 1/2 teáskanál gyömbérpor,
• 1/4 teáskanál fahéjpor,
• 1/8 teáskanál fekete bors,
• 1 evőkanál méz.

Ezután kövesse az alábbi utasításokat:

• Melegítsük fel a tejet egy lábasban,
• Adjuk hozzá a krumplit, a gyömbért, a fahéjat és a borsot,
• Keverjük össze és keverjük össze az összetevőket,
• Pároljuk öt percig,
• Szűrjük le a keveréket,
• Ha már a csészében van, adjunk hozzá mézet az édesítéshez.