5 vaníliás keksz ugyanaz, mint egy kukoricatortilla? Táplálkozási szakértő elmagyarázza ezt
Mind a kukoricatortilla, mind a keksz két olyan élelmiszer, amely nagyon is jelen van a mexikói családok étrendjében. A kukoricatortilla sokoldalúan felhasználható alapélelmiszer. amely gyakran kísérője különböző ételeknek. Eközben a vaníliás kekszet gyakran fogyasztják a délutáni kávé kísérőjeként vagy desszertként.
Gyakran sokan, amikor az étkezési szokásaik javítására törekszenek, elgondolkodnak azon, hogy mennyire egészséges bizonyos ételeket fogyasztani, és mennyi az egyes ételek kalóriatartalma. Táplálkozástudományi szakemberek rámutattak, hogy a kukoricatortilla fogyasztása sokkal egészségesebb, mint a kukoricatortilla. De mi a helyzet a vaníliás keksszel?
Amikor az egészségesebb táplálkozásra törekszünk, fontos tudni, hogy melyek azok a élelmiszercsoportok és hogyan lehet egyszerű kompromisszumokat kötni közöttük. Abban az esetben, ha valamelyik élelmiszer hiányzik, vagy ha változtatni szeretne az étrendjén, több lehetősége is van arra, hogy egy másik, ugyanabból az élelmiszercsoportból származó, hasonló szénhidrát- és kalóriamennyiséget biztosító élelmiszerrel helyettesítse.
Ahhoz, hogy az élelmiszerek egyenértékűnek és egymással felcserélhetőnek tekinthetők legyenek, először is ugyanabba az élelmiszercsoportba kell tartozniuk. Hogy egy kicsit többet értsen az egyenértékűségek kérdéséről, Daniel Segura táplálkozási szakértő a következő címen keresztül a fiókján keresztül Tik Tok @nutriologodanielmegosztott egy rövid videót, amelyben elmagyarázza, milyen cseréket lehet végrehajtani a gabonafélék csoportjába tartozó két élelmiszerrel: Vaníliás keksz és kukoricatortilla.
„Egy kukoricatortilla öt Marías keksznek felel meg”.A táplálkozási szakértő a videója elején említi. A megosztott információk szerint egy átlagos tortilla körülbelül 60 kalóriát és 14 gramm szénhidrátot tartalmaz. Míg öt Marías keksz körülbelül 68 kalóriát és 14 gramm szénhidrátot tartalmaz, mint látni fogjuk, a mennyiségek egyenértékűek, és mindkét termék ugyanabba az élelmiszercsoportba tartozik, ami azt jelzi, hogy felcserélhetők egymással.
A táplálkozási szakértő rámutat, hogy bár mindkét élelmiszer ugyanabba a gabonafélék csoportjába tartozik, és nagyjából ugyanannyi kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, mégsem azonosak. A tortilla egészséges tápláléknak számít, míg a tortilla egy ultrafeldolgozott, más összetevőket tartalmazó élelmiszer. A szakértő által megosztott információk célja, hogy megismerje az élelmiszerek egyenértékűségét, és hogy időről időre felcserélje őket az étrendjében.
Ha szándékában áll javítani a étkezési szokásait javasoljuk, hogy személyre szabott tanácsadásért és a céljainak és egészségi állapotának megfelelő gabonafélék mennyiségének meghatározásához forduljon táplálkozási szakemberhez.
