Nem ricotta: az étel, amely erősíti a csontokat, fokozza a sejtnövekedést és segít a fogyásban
Ez egy hatalmas forrás vitaminok ami segít a sejtek fejlődésének fellendítésében, és ugyanakkor segít a . Mint szinte minden tejterméknek, ennek is magas a kalcium értéke, ami segít a a csontok megerősítéséhezde teljesen más gasztronómiai formában.
Ez a trend az 1970-es években jelentkezett, amikor tömegesen kezdték fogyasztani. Ötven év elteltével ismét a kulináris napirendre került, mert magas tápértéke miatt és az innovatív módszer miatt, amellyel a formát és textúrát adó baktériumokat a készítményben megalvasztják. Ezenkívül ez az eljárás adja a .
Túró: az étel, amely erősíti a csontokat és segít a fogyásban
A túró egy alvadékos tejtermék, amely a ricottával ellentétben természetes módon, a tehéntejből eltérő biológiai eljárással jön létre, de anélkül, hogy átmenne a dehidratálási és érlelési módszerek. Ez az élelmiszer krémes, sima és friss állagú, ami sokoldalúan felhasználható termékké teszi, többek között cukrászati célokra.
Egy 100 grammos adag ebből a sajtból kb. 100 kalóriát (kcal.), szemben a ricottával, amely ugyanebben az arányban körülbelül 190 kcal-t tartalmaz, vagy a görög joghurttal, amely 150 grammos adagban majdnem 160 kalóriát tartalmaz.
A túró 48 grammos tört adagjának tápértéke a következő:
- 43 kcal. kalória
- 0,9 g zsír.
- 1,7 g szénhidrát.
- 6,6 g fehérje.
Milyen előnyei vannak a túrónak?
A táplálkozási szakember a Cleveland Clinic az Egyesült Államokban Julia Zumpano rámutat, hogy a túró tartalmaz egy vitamint, amely elősegíti a sejtek növekedését és , valamint nagy mennyiségű foszfort, elengedhetetlen a fogak egészségéhez és legyen.
Egyenként ezek a tejtermék összes előnye:
Segít a fogyásban
Alacsony kilogrammonkénti kalóriatartalmával a túró ideális társ azok számára, akik .
Fehérjetartalma meghosszabbítja a jóllakottság érzését, csökkentve ezzel az étkezések közötti nassolás szükségességét.
Növeli az izomtömeget
A túróban lévő lassan felszívódó fehérjék elengedhetetlenek az izomzat fejlődéséhez. Tökéletes egyensúlyban van a túró (80%) y író (20%), ez a tejtermék nemcsak az izomtömeg termeléséhez járul hozzá, hanem az izomvesztést is megakadályozza.
Szabályozza a vércukorszintet
A túróban található magnézium döntő szerepet játszik a vércukorszint szabályozásában. cukor a vérbena .
Kiemelte a Amerikai Cukorbetegek Szövetségeezt a sajtot a betegségben szenvedők számára okos választásként pozícionálják.
Gazdag szelénben
A túró megkülönbözteti magát, mint alapvető szelénforrásaz A-, C- és E-vitaminoknál jobb antioxidáns.
Ez a tápanyag nem csak a immunrendszerhez és hormonális rendszerben, de létfontosságú szerepet játszik a szervezet optimális működésében is.
B-komplex vitaminok
A túróban található különböző B-vitaminok kulcsfontosságúak az agy fejlődéséhez, az anyagcseréhez és a koleszterinszint szabályozásához. A oldalról B12-vitamin B3-on át, mindegyikük egyedi szerepet játszik a szervezet általános egészségében.
Erősíti a csontokat
Mint kiemelkedő forrása a kalcium és foszfora túró hozzájárul a csontok erősítéséhez, ellenálló képességük növeléséhez és hosszú távú egészségük megőrzéséhez.
Szabályozza a vérnyomást
A gazdagság kálium a túróban elősegíti az erek ellazulását, hozzájárul a hatékonyabb vérkeringéshez és a vérnyomás szabályozásához, ami jelentős előny azok számára, akik egészséges vérnyomást szeretnének fenntartani. egészséges vérnyomás.
