Egy vilniusi nő lemondott a tejtermékekről, a cukorról és a feldolgozott termékekről: meglepő eredményekkel

Krisztina döntését egy 8 évvel ezelőtti veleszületett tápanyagfelszívódási és bélrendszeri rendellenesség váltotta ki, majd később .

„9 évvel ezelőtt erős hasi fájdalmakkal kezdtem küzdeni, és sokáig kerestem a választ arra, hogy mi lehet az oka. Magam is sokat olvastam, és gyanítottam, hogy cöliákia lehet. Amikor orvoshoz mentem, csak másodszor diagnosztizálták nálam ezt a betegséget” – emlékszik vissza Razminienė.

Az egészségügyi problémái miatt Kristina úgy döntött, hogy lemond a glutént és annak nyomait tartalmazó termékekről. Azt mondja, ez volt az első lépés a jobb közérzet felé:

„A gyomor- és ízületi fájdalmaim a glutén elhagyása után megszűntek. Ez nagy hatással volt az egészségemre.”

Egyszerre hagyta abba az összes ételt

Most, hogy nemcsak a gluténről, hanem a cukorról, a tejtermékekről és az erősen túltáplált termékekről is lemondott, még jobb egészséggel és bélműködéssel büszkélkedhet.

„Az erősek azok, amelyekben hozzáadott emulgeálószerek, ízfokozók, színezékek vannak. Ha sót vagy diót adtak hozzá, ezek természetes termékek, amelyeket mindenféle megbánás nélkül megengedem magamnak” – magyarázza.

Arra a kérdésre, hogy mi késztette a tejtermékek elhagyására, Kristina azonnal azt válaszolja, hogy egy interjú, amelyet a tv3.lt hírportálon olvasott Tomas Vaičiūnasszal, az Egészségtudományi Egyetem egészséges életmód programjának vezetőjével, aki Crohn-betegségben, azaz gyulladásos bélbetegségben szenved.

„Miután lemondott a tejtermékekről, a férfi kezelte a betegséget: a nagy . Ő volt az, aki a tejtermékek elhagyására bátorított, miután elolvasta egy interjúban a mikroszkópos vastagbélgyulladásom diagnózisát” – mondja Kirstina.

K. Razminienė azt mondja, hogy ezzel egy időben lemondott a cukorról és az erősen feldolgozott termékekről. A nő szerint ez nem volt nehéz döntés, mert úgy döntött, hogy az egészség mindennél fontosabb:

„Ezek a termékek a bélmikrobiom legnagyobb kártevői. Azért döntöttem úgy, hogy természetesen lemondok a feldolgozott termékekről, mert az orvosok beszélnek róla, és a sajtóban is sok információ jelenik meg az ilyen termékek ártalmairól”.

A tejtermékekről, a cukorról és a feldolgozott termékekről együttesen mondtam le, de ez nem volt nehéz, mert a coeliakiám miatt már 8 évvel ezelőtt le kellett mondanom minden olyan termékről, amely glutént vagy annak nyomokban tartalmaz. Miután meghoztam ezt a döntést, magabiztosabbnak éreztem magam, mert a glutén elhagyása sok összetevő kivonását jelentette az étrendemből” – mondja.

Fáradtság, gyomorfájás, légszomj – mindennapos

Kristina nem titkolja, hogy már régóta küzdött egészségügyi problémákkal: állandóan fáradt volt, gyomorfájdalmakkal küzdött, és évente körülbelül 16-szor volt ajakhólyagja.

„Egészségügyi problémáim voltak, amelyek már régóta gyötörtek, és annyira rosszul éreztem magam, hogy bármit megtennék, hogy jobban legyek. Kőérzetem volt a zsigereimben, agyi köd volt. Rengeteg tünetem volt, és senki sem tudta megmagyarázni, hogy miért történik mindez.

Az állapotom olyan pontra jutott, hogy elhatároztam, hogy diétával változtatok rajta. A tudósok felfedezték, hogy az ember immunsejtjeinek 70%-a a belekben található. Ez azt jelenti, hogy az emberi bélrendszer nagyon erős befolyással bír.

Ezt az információt szem előtt tartva kezdtem el gondolkodni azon, hogy mit tudnék javítani az étrendemben, hogy elősegítsem a bélrendszerem egészségét” – osztja meg tapasztalatait.

Jelentős javulás az egészségben

Arra a kérdésre, hogy keresett-e alternatívákat ezekre a termékekre, Kristina azt mondja, hogy igyekezett nem használni őket. Azonban megosztja, hogy a tej legjobb és legközelebbi alternatívája a házi mandula .

„A szupermarketekben árult tejben fokozók, emulgeálószerek és egyéb anyagok vannak. Ezért a legjobb, ha magunk készítjük el” – tanácsolja.

Végül a hozzáadott cukor elhagyása után megszűnt az édesség iránti igénye, mivel a gyümölcsfogyasztás után is ugyanazt az örömöt kezdte érezni.

„Nem találtam olyan erősen feldolgozott termékeket, mint a chipsek, sütemények. De ahogy telt az idő, találtam desszertet édesített datolyával, gluténmentes és cukormentes csokoládét. Kevés alternatíva van az édes ételek fogyasztására, de rájöttem, hogy ha teljes értékű ételt eszünk, a szervezetünknek nincs szüksége cukorra” – mondja.

K. Razminienė azt mondja, hogy állapota drámaian megváltozott, mióta felhagyott ezekkel a termékekkel. Nemcsak az általános közérzete javult, hanem az erős hasi és ízületi fájdalmai és a fáradtság is megszűntek, és a súlya is csökkent.

„Már nem érzek mellkasi szorítást, a hólyagjaim csak 2 alkalommal törtek ki, a koleszterinszintem jelentősen csökkent, és a bőröm is szebb lett. Régebben a bőröm pórusai eltömődtek és pattanások jelentek meg, de most már elfelejtettem, mit jelent a rossz bőrállapot” – mosolyog.

Megosztja a diétás rutinját

Arra a kérdésre, hogy mit eszik napközben, Kristina azt mondja, hogy étrendje halból, húsból, gombából, zöldségekből és ezek különböző kombinációiból áll. Azt is hangsúlyozza, hogy csak baromfit és marhahúst eszik, amelyeket helyi gazdáktól vagy szaküzletekben vásárol.

„Nem eszem reggelit. A nap első étkezését 12 óra körül fogyasztom el, majd 4 órával később eszem egy uzsonnát, és utána vacsorázom.

Reggelit nem eszem, mióta 3 éve elkezdtem szorgalmazni. Mostanra ez életmóddá vált, mert maga a szervezet is ezt követeli. Az idei tervem azonban az, hogy az első étkezést előrehozom, és elkezdek reggelizni.

Az étrendem alapja a hal, hús, gomba és zöldség, amit naponta 2 alkalommal fogyasztok. Például az első étkezés hal zöldséggel, a második étkezés pedig hús zöldséggel vagy gomba zöldséggel. Nagy mennyiségben eszem, hogy a bélrendszeremnek legyen mit csinálnia.

Gyümölcsöt is eszem – télen almát, kivit, datolyaszilvát, nyáron pedig bármit, ami a kertben terem. Rágcsálnivalónak diót, gyümölcsöt vagy bogyós gyümölcsöket választok” – mondja Kristina.