A dió a diófélék csoportjába tartozik, és a diófából származik. A diónak különböző fajtái vannak, mintegy 50 fajtát tartanak számon, amelyek közül három a legelterjedtebb: a dió, a pekándió és a kesudió. Ezek a következők fontos tápanyagokat és egészségügyi előnyöket.
A pekándiómás néven papírpekándió egy Észak-Amerikából származó fajta, amely ovális megjelenésű és a többi fajtához képest kissé vékonyabb barna héjjal rendelkezik. Íze édes és enyhén enyhe. Az alábbi információk szerint Consumer Power, 2016 és 2020 között Mexikó volt a második legnagyobb héjas földimogyoró-exportőr.
A pekándió előnyei
A napi receptekbe való beépítése különleges ízt és bőséges egészségügyi előnyöket biztosít. Ez az élelmiszer gazdag forrása az omega-3 és omega-6 zsírsavaknak, antioxidánsoknak, E-vitaminnak, polifenoloknak, vasnak, magnéziumnak, kalciumnak, és magas a rosttartalma is.
Teltségérzetet biztosít
A diófogyasztás telítő hatást fejt ki, így néhány darabka e gyümölcs beiktatása a napi étrendbe teltségérzetet biztosít, és megakadályozza, hogy más típusú ételeket fogyasszunk.
Jót tesz az immunrendszernek
A pekándió segít serkenteni az immunrendszert, tápanyagokkal látja el a szervezetet a külső kórokozókkal szemben.
Védi a szív egészségét
A dió egyszeresen telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek segítenek szabályozni a koleszterinszintet és elősegítik a szív egészségét.
Segíti az emésztést
A pekándió rostban gazdag, ami javítja az emésztés egészségét és megelőzi a székrekedést.
Javítja az agyműködést
A pekándió vitamintartalmának köszönhetően segíti az idegrendszert és javítja a szellemi kapacitást. Antioxidáns tartalmuk csökkenti az oxidatív stresszt is.
