AAz időszakos koplalás a legújabb wellness-trend, és van, aki már utólag is használja fogyásra
talán egy vad időszak, és továbbra is fitten kell maradni. Te is gondolkodsz rajta? Hagyja, hogy Dr. Antonella Viola vezessen
Soha nem próbáltam ki A tavaszi jó elhatározások listáján ismét itt van . De hányan szeretnénk újra elkezdeni számolni a szokásos kalóriákat? Sokan azonban érdeklődnek az időszakos böjt iránt. Még akkor is, ha ez a kifejezés nagy éhségre utal. így van? „Nem igazán” válaszol Antonella Viola, a Padovai Egyetem általános patológia professzora, jól ismert immunológus és Antonio Paolival közösen az esszé. Böjt időszak (Gribaudo). «Ez egy olyan, amely jót tesz az egészségének mert a szervezet az étkezéstől eltöltött órákat a károk helyreállítására használja fel. Ez túlmutat az egyszerű fogyáson, még akkor is, ha leadsz néhány kilót.” Az egyetlen dolog, hogy biztosan nem könnyű követni. Ha pl vacsora nélkül fekszem le, hogyan magyarázzam el a családomnak, hogy ők miért esznek és én miért nem? És hány meghívóról és barátokkal töltött boldog óráról kell lemondanom?
Tippek az induláshoz böjtölés időszakos
Viola professzor, van valami tanácsa? „A protokoll tartalmazza 8 óra evés és 16 böjt. A legklasszikusabb forma a 16 órakor kezdődő vacsora, majd az étkezés visszatartása a reggeliig, de valójában inkább az északi országokhoz illő ritmus, ahol az esti étkezés általában késő délután van. Itt könnyebb a böjt kezdetét vacsora utánra tolni, és a másnapi ebédig abbahagyni az evést. Vagy alkalmazz egy „könnyebb” receptet, azaz 17:30-20:00-ig vacsorázzon, majd 12 órás böjtöt, amely többnyire egybeesik az estével és az éjszakával. Mindazonáltal elegendő óra van felhalmozva ahhoz, hogy pozitív hatásokat váltsanak ki a szervezetben, különösen azok számára, akik hajlamosak rágcsálni vagy inni az esti italokat.”
Miért fogysz le böjttel
Szóval lefogy? „Természetesen ez attól függ, hogy milyen diétát követünk, de a vizsgálatok kimutatták, hogy éppen azért fogysz le, mert kerülöd a gyakran magas kalóriatartalmú falatokat. A fogyás azonban egy szélesebb folyamat látható következménye, ami stabillá teszi az eredményt. Az élelmiszerek rendelkezésre állási idejének csökkentése jelentős hatással van az anyagcserére, ami az anyagcsere javulását jelenti. Ez nem kis dolog: az elmúlt években végzett vizsgálatok kimutatták, hogy a krónikus gyulladás az érelmeszesedés, a szívbetegségek, a daganatok fontos rizikófaktora, és az öregedés felgyorsulásának egyik fő okozója. A kérdésedre válaszolva tehát igen, fogysz, és centimétereket veszítesz a derekától, ami a szív egészségére veszélyes zsigeri zsírcsökkenés jele. Az alvási/ébrenléti ritmus is rendszeresült: jobban alszol, és ha este 8 körül vacsorázunk, akkor nincs olyan gyomorkorgás, amely egyesek pihenését megzavarná.”
A böjt átneveli a szervezetet
Működik, ha egy vad időszak után újra formába lendül? „Igen, de ennek ellenére az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez kell kapcsolni, amely a gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabonák és hüvelyesek rendszeres fogyasztásán alapul. Az időszakos böjtnél olyan, mintha a szervezet átnevelő tanfolyamon menne keresztül, felismerve azt a szabályszerűséget, amelyet elveszítünk egy talán rakoncátlan időszak alatt. Apránként újra egyensúlyba kerül a cirkadián ritmus, az immunrendszer, a hormonok és az anyagcsere. Ez pedig azt a vágyat váltja ki, hogy például az édességek, az esti televízió előtt rágcsálnivalók, az úgynevezett ócska ételek drasztikusan csökkenjenek, vagy teljesen eltűnjenek, az egészségesebb táplálkozás érdekében.”
A böjt alatt csak inni lehet
Mit a legjobb enni? „A mediterrán diéta rendben van, nem szabad elfelejteni a teljes kiőrlésű gabonák fogyasztását, és előnyben részesíteni a növényi fehérjéket, azaz a hüvelyeseket és az állati fehérjék közül az olajos halat. Az időszakos böjt során azonban a szervezet képes önszabályozni, és ezt a kutatók is észrevették a vizsgálatok során: azokban a pillanatokban, amikor ehetsz, akkor nem kell túlevés nélkül enni, mert nincs túlzott éhség, ellentétben azzal, amit esetleg. gondol. A 12 órás böjt alatt viszont semmi étel, csak víz és cukormentes gyógyteák. A kávéval kapcsolatos kérdés ellentmondásos, de nem lehetünk túl merevek, ezért igent mondanék a mokkára vagy az eszpresszóra böjt idején, amíg cukor és tej nélkül issza.
Meddig tart a böjt?
Tudnátok javaslatot adni az időtartamra? «Választhatunk, hogy 3-4 hónapig vagy örökre csináljuk; heti 3 napon vagy minden nap: Ez a céljainktól és a testünk reakcióitól függ. Én például a menopauza után 8-16-ig a klasszikus időszakos böjttel kezdtem, mert a folyamatban lévő fizikai változások kellemetlenséget okoztak számomra. 4 hónapon keresztül minden nap követtem, és az előnyök kézzelfoghatóak voltak. Ma megcsinálom, amikor csak tehetem, de nem minden nap Mindig igyekszem tiszteletben tartani a vacsora és a reggeli közötti 12 órás szünetet. Természetesen mindaddig működik, amíg a hátralévő időben nem piszkálod. Azok számára, akik egész héten követik a rezsimet, lehetőség van egy szabadnapra is, amely általában vasárnap. De itt is, túlzás nélkül.”
De nem nehéz koplalás közben fizikai tevékenységet végezni? „Jól gondolod, de ez nem így van, és ezt bizonyítják azok a tanulmányok is, amelyekben profi sportolók is értékelték az edzés során nyújtott teljesítményüket. Különösen az egyiknél, amely egy évig tartott, az izomtömeg enyhe csökkenése volt megfigyelhető, de hatékonyabb izmokkal. Természetesen ezek olyan tanulmányok, amelyeket alaposan meg kell vizsgálni, de mindenképpen pozitívak.”
Ezekben az esetekben
ez tiltott
Az időszakos böjthöz napi 12-16 óra egymást követő böjt szükséges. Ezért nem mindenkinek való. Azonban beszéljen erről kezelőorvosával, de ne feledje, hogy feltétlenül kerülni kell, ha:
Ön 18 év alatti vagy 75 év feletti;
ha étkezési zavarban szenved vagy szenvedett;
alulsúlyos vagy;
Ön terhes vagy szoptat;
előtt szedjen gyógyszereket, ill
étkezés után;
Ön 1-es típusú cukorbetegségben szenved, és általában hajlamos a hipoglikémiára.
shutterstock / Getty Images
20
Adj neki
nál nél
12
©reprodukció fenntartva
Donna Moderna a januárt az időszakos böjtnek szenteli. A hónap folyamán Antonella Viola professzor és Antonio Paoli professzor válaszol az e-mailekre:
