Tíz szabály a karácsonyi vacsorához: mit és hogyan eszünk. Steak és tojás vagy burgonya és sertéshús keveréke tiltott

De ha a karácsonyt családiasan és nem kórházban szeretnénk tölteni, akkor van néhány egyszerű szabály, amit akár böjtölünk, akár nem, esetleg az alapbetegségünkhöz igazítva érdemes betartani. Dr. Tudor Ciuhodaru elmondja, hogy mit és mennyit

Magas zsírtartalmú ételek, egészségügyi kockázat FOTÓ Adevărul

A szakember szerint mindenekelőtt a mértékletességnek kell lennie a kulcsnak ahhoz, hogy jól étkezzünk az ünnepi időszakban. Íme, az a 10 szabály, amely távol tart minket a mentőszolgálattól.

1. Ne kezdj el nagy étkezéseket enni éjjel 12 órakor. Várjon legalább reggelig, vagy még jobb, ha ebédidőig.

2. Az ételeket fokozatosan kell bevezetni. Kezdheti egy nyers zöldségből készült salátával, amelyet grillezett zöldséggel párosíthat, majd egy szelet nyers ananász, nem konzervből, hogy segítse az emésztést. Akik böjtöltek, óvatosan kezdjék újra a normális étkezést, sajtokkal, zöldségekkel, gyümölcsökkel és szárnyasokkal kezdve, majd kis mennyiségű leves és sült hús következik.

3. Minden étkezés csak egy „koncentrált” élelmiszert tartalmazhat. Tekintsünk „koncentrátumnak” mindent, ami nem gyümölcs vagy zöldség, tehát A kolbászt külön kell fogyasztani, és még csak nem is ajánlott a steaket tojással vagy a sertéshúst burgonyával keverni, vagy édességet vagy gyümölcsöt közvetlenül az étkezés után enni.

4. Tartson legalább félórás szünetet az ételek között, hogy elkerülje a túltelítettség érzését és a diszpeptikus szindrómákat.

5. Egészségi állapottól függetlenül az alkoholt óvatosan kell fogyasztani, mivel – különösen zsíros ételekkel kombinálva – hasnyálmirigy-gyulladáshoz, fekélyekhez, emésztőszervi vérzésekhez, epekólikához vezethet.

6. Különleges óvintézkedéseket kell tenni azoknál, akik emésztési, anyagcsere- vagy szívbetegségben szenvednek, akiknek higiénikus étrendet (édesség, só stb. nélkül) és gyógyszeres kezelést kell követniük.

7. Az anyagcserezavarban (cukorbetegségben) szenvedő betegeknek be kell tartaniuk a terápiás javallatokat, mert ellenkező esetben a dekompenzáció súlyos, akár kómához is vezethet.

8. A szív- és érrendszeri betegségben (magas vérnyomás, szívelégtelenség, ischaemiás szívbetegség) szenvedő betegeknek óvatosnak kell lenniük a túlzott só- és zsírtartalommal. Bármilyen 3-5 percnél tovább tartó prekordialis fájdalom akut koronária szindróma gyanúját jelzi, amely sürgős kórházi beutalót igényel.

9. Azoknak, akikről ismert, hogy ételallergiásak, óvatosnak kell lenniük az elfogyasztott ételek típusát illetően, vészhelyzeti gyógyszert kell maguknál tartaniuk, és kórházba kell menniük a légzési nehézségekkel járó viszkető kiütések miatt.

10. Ne szakítsa meg a krónikus gyógyszeres kezelést, hogy túl sokat egyen vagy igyon.

Ha emésztési tünetek, például hányinger, hányás, hasi fájdalom, átfolyási zavarok, láz vagy hidegrázás, illetve szívtünetek, köztük szív előtti fájdalom, szívdobogás, fejfájás, szédülés jelentkeznek, ne késlekedjen konzultációra menni – mutat rá az orvos.