Az elegendő rostbevitel elengedhetetlen az emésztés, a testsúlyszabályozás, a vércukorszint-szabályozás és a szív egészsége szempontjából. A dietetikus a táplálkozás oldalán elmagyarázta, milyen jelekből jelzi a szervezeted, hogy több rostra van szüksége.
A szálak alakbarátok. FOTÓ Shutterstock
Először is meg kell jegyezni, hogy kétféle rost létezik: oldható és oldhatatlan, mindegyiknek megvannak a maga egészségügyi előnyei. Az oldható rost, amely olyan élelmiszerekben található, mint a zab, a bab és a gyümölcs, vízben feloldódva gélszerű anyagot képez. Segítenek a koleszterinszint csökkentésében és a vércukorszint stabilizálásában azáltal, hogy lassítják az emésztést és a tápanyagok felszívódását.
Az oldhatatlan rostok viszont a teljes kiőrlésű gabonafélékben, diófélékben és zöldségekben találhatók, és nem oldódnak fel vízben. Tömegessé teszik a székletet, és segítenek támogatni a rendszeres bélmozgást a székrekedés megelőzése érdekében. Teltségérzetet adnak, ami segíthet a testsúlyszabályozásban.
Az oldható és oldhatatlan rostok kiegyensúlyozott bevitele elengedhetetlen a jó emésztéshez és az általános egészséghez.
A National Institutes of Health -USA szerint az ajánlott napi rostbevitel férfiak számára 38 gramm, nők számára pedig 25 gramm. Nem kell pontos méréseket végeznie ahhoz, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a paraméterek közé esik. A tested jelzi, mikor adsz neki elég rostot, és mikor nem.
ült le Destini Moodyval, a Garage Gym Reviews táplálkozási szakértőjével és sportdietetikusával, aki elárulta, mi az a tíz gyakori jel, ami az elégtelen rostbevitelre utalhat.
Álmosnak érzi magát étkezések után
A rostok a vércukorszint egyensúlyban tartásával megakadályozhatják az energiazuhanást. Ha étkezés után fáradtnak és letargikusnak érzi magát, az azt jelentheti, hogy nem jut elég rosthoz.
Székrekedése van
A rostok a széklet tömegét és a mozgékonyságot segítik. A rostbevitel növelése a gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék révén segít a küzdelemben a .
Hasmenése vagy laza széklete van?
„Mivel a hasmenés általában az emésztőrendszerben lévő túl sok víz következménye, a bélben lévő oldható rostok, amelyek felszívják ezt a felesleges folyadékot, segíthetnek megelőzni a lágy székletet.” – mondja a dietetikus.
Nem tudod kielégíteni az éhségedet
Tanulmányok azt mutatják, hogy a rostok növelhetik a jóllakottságot és megakadályozhatják a túlevést azáltal, hogy az ételek tömegét növelik. Az állandó éhség lehet annak a jele, hogy több rostban gazdag élelmiszert kell beépítenie az étrendjébe.
Magas a koleszterinszint (LDL)
Ha az LDL (vagy „rossz”) koleszterinszintje magas, az annak a jele lehet, hogy több rostra van szüksége. Egy 2019-es tanulmány szerint a magas LDL-koleszterinszint összefügg az alacsony rosttartalmú étrenddel.
Lassúságérzet
A magyarázatnak köze van ahhoz, hogy a magas rosttartalmú ételek egyenletes energiafelszabadulást biztosítanak, segítik a fáradtság csökkentését és a jóllakottság fenntartását.
„Ha fáradtságot vagy értelmezhetetlen fáradtságot tapasztalsz, próbálj meg több magas rosttartalmú ételt fogyasztani”, mondja a szakember.
Hízik, és nem tudja, miért.
Egy a túlsúllyal, éppen azért, mert általában a magas rosttartalmú élelmiszerek – gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és teljes kiőrlésű gabonafélék – kalóriatartalma alacsonyabb, mint a húsé és a tejtermékeké.
Puffadt vagy
Ha a bélrendszer egészségi állapota rossz, a rossz baktériumok erjedhetnek a bélben, és gázokat termelhetnek, amelyek puffadást és gyomorpanaszokat okoznak.
„Itt jönnek a képbe a rostok. Számos rosttípus prebiotikumként működhet, egy olyan rosttípus, amely táplálékként szolgál a bélrendszerünkben található jótékony baktériumok számára.” – teszi hozzá Moody.
Vitaminhiányos vagy
A rostban szegény étrend az alapvető vitaminok elégtelen bevitelére utalhat, amelyek a gyümölcsökben, zöldségekben és teljes kiőrlésű gabonafélékben találhatók.
Önnek aranyere van?
Ahogy a táplálkozási szakértő korábban már említette, a rostok a székletet tömörebbé teszik, ami egy 2021-es tanulmány szerint nemcsak a mozgékonyságot javítja, hanem az aranyér kockázatát is csökkenti.
„Akkor lehet aranyere, ha nem fogyaszt elég rostot.e” – figyelmeztet Moody.
