Táplálkozási szakértő vagyok, és elmagyarázom, hogy miért nem (mindig) jó ötlet a cappuccino fogyasztása reggelire.
Bélpuffadást vagy emésztési problémákat tapasztalsz reggeli után? Ha tejeskávét, cappuccinót vagy más, tejet és kávét tartalmazó kombinációkat fogyaszt, ez lehet a probléma. Flavio Pettirossi táplálkozási szakértő elmagyarázza, hogy miért.
Ha általában egy finom cappuccinóval, café latte-val vagy más, tejből és kávéból álló italok keverékével reggelizel, lehet, hogy reggelente emésztési nehézkességet, puffadást vagy más bélproblémákat vettél észre.
Ezeket a panaszokat valószínűleg soha nem hozta összefüggésbe kedvenc italának fogyasztásával, de lehet, hogy itt az ideje, hogy ezt megtegye.
Tényleg jó ötlet a tej és a kávé kombinálása reggel a reggelihez vagy a nap egyéb időszakaiban? Megkérdeztük a .
Az alábbiakat mondta nekünk:
Kezdjük azzal, hogy az évek múlásával a laktóz lebontásáért felelős enzim hajlamos csökkenni, és ez egyeseknél puffadást és gyomor-bélrendszeri problémákat okozhat. Ha ezután a tejet kávéval (savas ital) együtt fogyasztják, a keverék nehezebb, mivel az emésztési folyamat lényegesen hosszabb (akár 3 óra).
A gyakorlatban sok embernek már felnőttkorban is nehézséget okoz a tej önmagában történő emésztése, és ha kávé is kerül hozzá, a helyzet általában még bonyolultabbá válik, megterhelve a gyomrot és a beleket.
Különösen azoknak, akik szenvednek, meg kell próbálniuk elkerülni ezt a kombinációt.
De van-e megoldás erre a problémára, amit, ne feledjük, nem mindenki érez?
Természetesen, ha valaki nem nélkülözheti a reggelinél, elkerülheti, hogy még nehezebbé tegye azt, ha nem tesz hozzá croissant-t vagy túlságosan bonyolult kekszet. A hagyománytisztelők, akik nem tudnak meglenni a cappuccino vagy a latte macchiato nélkül, a tehéntejet helyettesíthetik növényi eredetű itallal, például mandulatejjel, szójatejjel, zabtejjel stb., így könnyebbé és emészthetőbbé téve a reggelit. Ez utóbbi megoldás azoknak is kiváló, akik laktózérzékenyek, és nem szeretnének lemondani egy jó cappuccinóról.
Mondanom sem kell, hogy a klasszikus kávézós reggeli, a cappuccino és a croissant biztosan nem jó választás a nap indításához, ahogyan azt Dr. Pettirossi egy korábbi cikkében kifejtette.
Olvassa el még: Petirossi: A páciensek nem tudnak a páciensekről:
Kövessen minket a | | | |
Olvassa el még:
