Sertéshúsburger húzott sertéshússal – egy vacsoraparti sláger: olcsó, laktató és gyorsan elkészíthető.

Az amerikai konyha nagyon színes és változatos. Az évszázadok során az országban élő különböző kultúrák hatottak és hatnak rá, amelyek ízvilága színesíti az ország gasztronómiai életét. Ezért nyugodtan mondhatjuk, hogy az amerikai étkezési kultúra képes ötvözni a különböző kontinensek ízeit, textúráit és főzési technikáit.

A legjobb az egészben, hogy az amerikai ételek mindig az otthont és a kényelmet idézik. A tipikus amerikai konyhát valóban a hús szeretete, a kiadós ételek és az ízek igazi bősége jellemzi. A híres makarónitól és sajttól, vagyis a Mac & Cheese-től kezdve a sült csirkemellszelet és a sült krumpli, a chicagói stílusú pizzák, a hagyományos sajttorták és almás piték, valamint a barbecue-ig, ez egy igazi amerikai álom.

Ha tehát autentikus amerikai élményre vágysz, gyakran ajánlott kipróbálni a különböző államok, például Kalifornia, Florida, Illinois, New York vagy Texas konyháját, és felfedezni a nagyon színes konyhájukat és alapanyagaikat.

– Külföldön született, de Amerikában telepedett le

Milyen kép jut eszedbe, ha az amerikai konyhára gondolsz? Valószínűleg először a szaftos és nagy hamburgerek és a ropogós sült krumpli jut eszembe. És valóban, a hamburger az amerikai konyha ikonikus étele, amelyet évtizedek óta világszerte szeretnek az emberek.

Eredete feltehetően a migrációhoz és a multikulturalizmushoz is köthető. Az általunk ismert hamburger eredete a 19. század végére vezethető vissza, amikor német bevándorlók először hozták a receptet az Egyesült Államokba, és kezdték el főzni otthon és a helyi éttermekben egyaránt. A hamburger legkorábbi változata egy főtt marhahúsos húspogácsából állt, amelyet két szelet kenyér között tálaltak. Ez a nagyon egyszerű, de nagyon laktató étel hamarosan nagyon népszerűvé vált a munkásosztálybeliek körében.

Napjainkban a jól ismert hamburger még több ízben és formában kapható, a hagyományos marhahúspogácsával vagy ropogós csirkével készült hamburgerektől kezdve a tofuval, szarvasgombával vagy vadhússal ízesített hamburgerekig.

A hamburgerek otthon is rendkívül könnyen elkészíthetők, különösen minőségi alapanyagokból. Így nem csak azt tudjuk, hogy mit teszünk a szánkba, de az alapanyagokat is ízlésünknek megfelelően választhatjuk ki. Készítsük el a pulled pork burger egészségesebb, minőségi húsokban és zöldségekben gazdag változatát.

Sertéshúsburger pulled porkkal

Könnyen és gyorsan elkészíthető, és még gyorsabban fogyasztható, a pulled pork burger garantáltan a családi vacsora kedvence lesz. Nemcsak finom és olcsó, de az egész családot összehozza – kicsik és nagyok egyaránt elkészíthetik.

A hús elkészítéséhez szükséged lesz rá:

Először készítsük el a coleslaw-t, vagyis a káposztasalátát. Egy kis tálban keverjük össze a görög joghurtot, az almaecetet, a mézet, a dijoni mustárt, és fűszerezzük sóval és borssal.

Egy külön nagyobb tálban keverjük össze a felaprított káposztát és a sárgarépát. Öntsük rá az imént elkészített öntetet. Jól keverje meg, hogy a zöldségeket a lehető legjobban ellepje. Tálalás előtt legalább 30 percre tegye hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek.

Folytassa a hús elkészítését. Két villával vagy más eszközzel szaggassuk meg a sertéshúst, majd egy serpenyőben közepes lángon pár percig pirítsuk a húst. Adhat hozzá egy kis vizet vagy húslevest, hogy a hús még szaftosabb legyen.

Amíg a sertéshús sül, a sütőben néhány percig enyhén pirítsa meg a hamburgerzsemléket, hogy ropogósra süljenek.

És most jön a mókás rész – a hamburger elkészítése. Minden hamburgerzsemlét bőségesen megrakunk a felmelegített sertéshússal. Rétegezzen rá paradicsom-, lilahagyma- és avokádószeleteket, majd tegyen rá egy nagy kanál elkészített káposztasalátát.

Végül helyezze a zsemle felső felét minden burger tetejére. Azonnal tálalja, amíg a burgerek még melegek és szaftosak.

Jó étvágyat!