Quinoa, a titkos fegyver a vércukorszint-csúcsok csökkentésére és a cukorbetegség megelőzésére (különösen, ha Ön 65 év feletti).

A quinoa egy ízletes és tápláló gabonaféle, amely az utóbbi években vált népszerűvé, és a legújabb kutatások szerint a 65 év felettiek esetében megelőzheti a cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Íme, mennyit kellene enni belőle egy héten

A quinoa egy igazi szuperélelmiszernek tartott álgabona, most egy új hangsúlyozza, hogy képes szabályozni a glikémiás kilengéseket, és így megelőzni a

Az életkor az egyik legfőbb kockázati tényező a betegség kialakulásában, ezért a tanulmányban a kutatók 65 év feletti prediabéteszes betegeket vizsgáltak.

Egy hónapon keresztül megfigyelték a résztvevőket, akik glükózmonitort viseltek, amely mérte a vércukorszintet, és azt, hogy az hogyan ingadozik minden étkezés után.

A 30 nap végén a kutatók a szénhidrátban gazdag ételeket, például a gabonaféléket és a tésztákat quinoára cserélték. Miután megmérték a vércukorszintet a quinoa elfogyasztása után, azt vették észre, hogy a cukortöbbletek csökkentek.

A quinoa egy teljes kiőrlésű növényi fehérje és rostban gazdag, ezek együttesen segíthetnek csökkenteni a szénhidrátban gazdag ételek fogyasztásakor fellépő vércukorszint-emelkedést. Ezért okos dolog a szénhidráttartalmú ételeket fehérjével vagy rosttal kombinálni.

A quinoa előnyei

A quinoa a nemes fehérjék nagyon kevés növényi forrása közé tartozó pszeudo teljes kiőrlésű gabona, ami azt jelenti, hogy mind a kilenc esszenciális aminosavat és ezért az izomszövetek helyreállításában és az erőfejlesztésben is jótékonyan hatnak szervezetünkre.

Mint minden teljes kiőrlésű gabonaféle, ezek beiktatása az étrendbe lassítja az emésztést, ami a tápanyagok további lebontásához és a vércukorszint lassabb felszabadulásához vezet.

Ami a quinoa és a cukorbetegség kockázatának csökkentése közötti kapcsolatot illeti, segíthet csökkenteni a glikémiás terhelést és megállítani a feldolgozott szénhidrátok által okozott glikémiás kilengéseket, valamint a véráramban lévő „rossz” koleszterin mennyiségét.

A quinoa emellett nagy mennyiségű rostot és fehérjét tartalmaz, amelyek segítenek a jóllakottság fokozásában, emellett jó forrása más fontos vitaminoknak és ásványi anyagoknak is, mint pl. kalcium, vas, folsav és .

Olvassa el azt is:

Mennyi quinoát kell bevenni egy hét alatt

A rostban gazdag szénhidrátok étrendünk elengedhetetlen részét képezik, de megpróbálhatjuk változatossá tenni szénhidrátbevitelünket olyan ételek fogyasztásával, mint a quinoa, a teljes kiőrlésű kenyér és a gyümölcs.

Ideális esetben heti 2,3 alkalommal fogyasszon 1/2 csésze és 1 csésze főtt quinoát. Ne feledje, hogy naponta körülbelül 3 adag teljes kiőrlésű gabonára van szükségünk, tehát hetente körülbelül 8 csésze quinoát kellene fogyasztanunk.

Kövessen minket a | | | |

Forrás:

Érdekelhet: