Öt gyulladáskeltő étel, amit kerülnie kell, ha ízületi gyulladása van, vagy ha fennáll az ízületi gyulladás veszélye
Bár az ízületi gyulladásra nincs ismert gyógymód, egyszerű étrendi változtatások csökkenthetik a betegség tüneteit, például az ízületi fájdalmat vagy duzzanatot, és csökkenthetik az ízületi gyulladás formáinak kialakulásának kockázatát – írja a.
A feldolgozott édességeket és a gyorsételeket kerülni kell. FOTÓ Shutterstock
Az ízületeket érintő krónikus gyulladásos állapot. Az elnevezés a görög „arthron”ami ízületet jelent, és az „-itis”ami gyulladást jelent.
Az ízületi gyulladás gyakorlatilag a test bármelyik ízületét érintheti, de általában a térdet, a csípőt, a gerincet és az ujjakat érinti. Az ízületi gyulladás kialakulásának valószínűsége az életkor előrehaladtával nő, és aránytalanul nagy mértékben érinti a nőket.
Az ízületi gyulladásra nincs gyógymód, de egyes gyulladáskeltő élelmiszerek kerülése csökkentheti a tüneteket.
1. Vörös hús
A marha-, sertés-, bárány- és borjúhús a kutatások szerint fokozhatja a gyulladást, ami az ízületi gyulladás tüneteinek súlyosbodásához vezethet.
„A vörös húsokban több a zsír – különösen a telített zsír -, mint a fehér húsokban és a növényi eredetű fehérjékben. Tanulmányok a vörös hús fogyasztását összefüggésbe hozták a gyulladás megnövekedett szintjével, ami ronthatja az ízületi duzzanatot és az ízületi gyulladás tüneteit”, írja a jelentés.
A növényi alapú étrend csökkentheti az ízületi gyulladásban szenvedők fájdalmát.
A Nutrition Journal című szaklapban 2021-ben megjelent tanulmány szintén összefüggést talált a feldolgozott húsok magas fogyasztása és a reumás ízületi gyulladás kialakulásának kockázata között, összehasonlítva a hal- és baromfi alapú étrenddel.
Glutén
A glutén kerülése segíthet az ízületi gyulladás csökkentésében.
„Sokan csinálnak gluténmentesítő diétát, és úgy gondolják, hogy az ízületeik jobban érzik magukat….. Ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy cöliákiájuk van, de lehet, hogy gluténérzékenységük van”, mondta Dr. Sonali Khandelwal, MD, a Rush University Medical Center reumatológusa.
3. Magas sótartalmú ételek
Egy 2017-es tanulmány szerint a túlzott nátrium növelheti az autoimmun betegségek, például a gyulladásos ízületi gyulladás kialakulásának kockázatát.
„A szervezetnek számos funkcióhoz szüksége van a só nátriumára, de a túlzott fogyasztás (ami gyakori) problémás lehet. A kutatások a magas sófogyasztást nagyobb gyulladással és a reumatoid artritisz kialakulásának fokozott kockázatával hozták összefüggésbe”, a Verywell Health szerint.
4. Cukor
A hozzáadott cukrok fogyasztása – amelyek az üdítőkben, édességekben, süteményekben és tejes desszertekben találhatók – a kutatások szerint súlyosbíthatja az ízületi gyulladás tüneteit.
„A túlzott cukorfogyasztás hatására a szervezet több citokint termel, amelyek gyulladásos fehérjék.” – számol be a Medical News Today.
Azok az emberek, akik gyakran fogyasztanak cukorral édesített italokat, például üdítőket vagy energiaitalokat, nagyobb valószínűséggel lehetnek .
5. Erősen feldolgozott élelmiszerek
A rendkívül feldolgozott élelmiszerek – gyorsételek, reggelizőpelyhek és péksütemények – általában magas a potenciálisan gyulladáskeltő elemtartalmuk, a következők szerint
Az erősen feldolgozott élelmiszerek gyakori fogyasztása egy 2018-as tanulmány szerint gyakran összefügg az elhízással és a fokozott inzulinrezisztenciával, amelyek mindkettő kiválthatja az ízületi gyulladást.
