Nincs otthon hús, de steaket szeretne? Majd káposztából készíts beefsteaket Ládi Hruška szerint
Szeretnél tippet egy finom és egyszerű vacsorához? Készítsen káposztapecsenyét otthon a családnak. Tele vannak lével, és az antioxidánsok jelentős részét is a szervezetedbe juttatod.
Ha van kedve steakhez, és nincs otthon hús, van húsmentes opciónk! Minden vegetáriánus értékelni fogja a receptet. Próbálja ki a tapasztalt Ládi Hruška egyik trükkjét. A lédús káposztaszelet lágy, tele ízzel és aromával, és biztosan szeretni fogod! A káposztapecsenye nem csak egyszerűen elkészíthető, de tele van vitaminokkal és egészségünkre jótékony anyagokkal. A káposzta steakeket külön is tálalhatjuk és kiegészíthetjük például zöldségsalátával, de bármilyen körethez is jól passzol.
Hogyan készítsünk steaket sült káposztából? Nézd meg ezt a YouTube-videót az Eat Something Vegan csatornán:
Forrás: Youtube
A káposztalevél csemege
A káposztalevél hihetetlen finomság, amely tele van vitaminokkal és tápanyagokkal, és számos ételhez felhasználható. Nemcsak főzhetők, hanem grillezhetők, süthetők és süthetők is. És minden húsevő biztosan élvezni fogja őket.
Bezárás
info
Thinkstockphotos.com/iStockphoto
Nagyítás
A káposztalevél hihetetlen finomság, amely tele van vitaminokkal és tápanyagokkal.
Káposzta steakek
Szóval hogyan készíthetsz egy szép szaftos káposzta steaket? Kezdje a páccal! Egy tálban összekeverjük az olívaolajat, a fokhagymát, a sót és a borsot. Igényeitől és ízlésétől függően más fűszereket vagy friss fűszernövényeket is hozzáadhat.
A káposztát szeletekre vágjuk
Ha azt szeretné, hogy a steakek szépen összeérjenek, válasszon kemény fejű és körülbelül közepes méretű káposztát. Először tisztítsa meg megfelelően a fejet, majd vágja nagyjából centiméteres szeletekre. Ezután kenjük be ezzel a keverékkel az egyes káposztadarabokat mindkét oldalukon. Sütőpapírral bélelt és kevés olajjal megkent tepsire tesszük őket.
Sütési fázis
Az így elkészített steakeket 200 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük, és aranybarnára sütjük. Ha a steak teteje megsült és szép színe van, fordítsa meg még egyszer és kenje meg páclével. A sütés felénél felönthetjük egy kis vízzel, de vigyázzunk, hogy enyhén ropogósak maradjanak, és ne forrjanak át. Minden steak legyen puha, de ne essen szét.
Bezárás
info
Helen Sushitskaya/Shutterstock.com
Nagyítás
Ha azt szeretné, hogy a steakek szépen összeérjenek, válasszon kemény fejű és körülbelül közepes méretű káposztát.
Tipp
Ennek a receptnek az előnye a teljes elkészítési idő, mert pillanatok alatt az asztalra tálalhatod ezt az egészséges finomságot. A tányéron a káposzta steakeket megszórhatjuk petrezselyemmel és szezámmaggal, aprított mandulával vagy fenyőmaggal.
Erőforrások: www.toprecepty.cz, www.fresh.iprima.cz, www.jimejinak.cz
