A szőlőfogyasztás előnyei közé tartozik a szív egészségének támogatása, az energia és a hidratáltság növelése. Azonban egyre nagyobb teret hódítanak azok a pletykák, amelyek szerint befolyásolhatják a vércukorszintet. A szakértők most tiszta vizet öntenek a pohárba.
Szőlő, egy finom és egészséges desszert lehetőség FOTÓ Archívum
Egyes „egészségtanácsadók” azt állítják, hogy a cukorbetegeknek vagy a fogyni vágyóknak korlátozniuk vagy kerülniük kellene a szőlő fogyasztását. Ennek az állításnak a tisztázására dietetikusok megerősítették, hogy bizony mindkét kategória esetében – jegyzi meg a kiadvány .
„A szőlő olyan gyümölcsfajta, amely mindenképpen beilleszthető a kiegyensúlyozott és egészséges étrendbe”, erősíti meg Elizabeth Shaw, regisztrált táplálkozási szakértő és a Shaw Simple Swaps alapítója.
Táplálkozási információk
A szőlő számos alapvető tápanyagot tartalmaz, többek között szénhidrátokat, hidratálást, vitaminokat, ásványi anyagokat, antioxidánsokat és polifenolokat.
Az USDA táplálkozási adatbázisa szerint egy csésze szőlő a következőket tartalmazza: 104 kalória, 27 gramm szénhidrát, 1 ½ gramm rost, 23 gramm cukor, 1 gramm fehérje, 0 gramm zsír, 3 milligramm nátrium, 288 milligramm kálium, 5 milligramm C-vitamin és 22 mikrogramm K-vitamin.
A szőlőből származó szénhidrátokat az agy és az izmok számára nélkülözhetetlen energiaforrásnak tekintik. A szőlő vízben is gazdag, ami segít a szervezet hidratálásában.
A szőlő egészségügyi előnyei
A szőlő rendszeres fogyasztása számos egészségügyi előnnyel jár. A szőlőben található antioxidánsok, köztük a polifenolok és az antociánok támogatják a vérkeringést, és védelmet nyújtanak a krónikus gyulladások, a cukorbetegség és a szívbetegségek ellen. A legújabb tanulmányok szerint a fekete és a lila szőlőnek nagyobb az antioxidáns-kapacitása.
A szőlő segíthet a szív és az agy egészségének javításában. Egy nemrégiben készült tanulmány összefüggést mutat a szőlőfogyasztás és a szívbetegségek és a magas vérnyomás csökkent kockázata között. A rendszeres szőlőfogyasztás az agyműködésre és a memóriára is jótékony hatással lehet.
Vitamin- és ásványi anyag bevitel: A szőlő jó forrása a K-vitaminnak, amely nélkülözhetetlen a vérkeringéshez és a csontok egészségéhez. Káliumot is tartalmaz,
Jobb alvás: A szőlőhéj melatonint tartalmaz, az alvást szabályozó hormont. A szőlőfogyasztás javíthatja az alvás minőségét.
A szőlőfogyasztás biztonsága
A szőlőallergia ritka, de ha diagnosztizált intolerancia áll fenn, kerülni kell a szőlő fogyasztását. Egyébként nincs ok arra, hogy ne fogyasszunk szőlőt naponta.
Az 5 év alatti gyermekek számára az egész szőlő fulladásveszélyes lehet, ezért nem ajánlott.
Szőlő a napi étrendben
A legtöbb felnőttnek naponta 2-2 ½ csésze gyümölcsöt kellene fogyasztania, és egy adag szőlő (kb. 22 szem vagy egy csésze) része lehet a kiegyensúlyozott étrendnek. Fontos, hogy a tápanyagbevitel diverzifikálása érdekében változatos gyümölcsforrásokat válasszon.
A szőlő többféleképpen is beilleszthető az étrendünkbe, például frissen fogyaszthatjuk, salátákhoz, turmixokhoz adhatjuk, vagy lefagyaszthatjuk egészséges desszertnek.
A szőlő nem csak egy finom desszertlehetőség, hanem egészséges választás a kiegyensúlyozott étrendhez, és jótékonyan hat a szív, az agy és az egész test egészségére.
