A mediterrán étrend módosított változata, amelyben a piros lapok teljesen tilosak, jelentősen csökkentené a zsigeri zsírszövetet
Számos tanulmány bizonyította már, hogy a – gabonafélék (lehetőleg teljes kiőrlésű gabonafélék), idénygyümölcsök és -zöldségek, hüvelyesek és kevés állati eredetű fehérje napi fogyasztásán alapuló étrend – egészségünk és pszichofizikai jólétünk igazi szövetségese.
A diétaként való elfogadásának előnyei közé tartozik a gyulladáscsökkentés, az olyan krónikus betegségek megelőzése, mint a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás, de az olyan neurodegeneratív betegségek is, mint az Alzheimer-kór és a demencia; emellett segít a férfiak termékenységének növelésében is.
Olvassa el továbbá: A táplálkozás és a táplálkozási folyamatok: Így élj tovább: a mediterrán étrend csökkenti az összes halálozási ok kockázatát
A „hagyományos” mediterrán étrend egy változata azonban, az úgynevezett , vagy Green Med még nagyobb előnyökkel járna a szervezet számára – különösen a .
Ezt bizonyította egy nagyszabású klinikai vizsgálat, amelynek eredményeit a szerzők nemrégiben osztották meg, és amely a zöld mediterrán étrendet, a hagyományos mediterrán étrendet és az egészséges étrendet hasonlította össze: a zöld étrend átlagosan 14%-os zsigeri zsírcsökkenést eredményezett, a mediterrán étrend 7%-ot, az egészséges étrend pedig csak 4,5%-ot.
Mi a zöld mediterrán étrend?
De mi is pontosan a zöld mediterrán étrend és miben különbözik a hagyományostól?
Ez az étrend magában foglalja a vörös húsok, valamint a feldolgozott élelmiszerek és a finomított lisztek teljes elhagyását. Aki a zöld diétát követi, az naponta dióféléket is fogyaszt (napi 28 grammot).
A fő különbség a hagyományos mediterrán diétához képest azonban elsősorban két élelmiszer bevezetése:
a (napi három-négy csésze) és a 100 gramm fagyasztott kockára vágott Wolffia globosa, egy magas fehérjetartalmú formája vízi lencse. Ez utóbbi egy olyan növény, amely nagyon gazdag vasban, vitaminokban (különösen a ), ásványi anyagokban és polifenolokban, és a hús helyettesítője.
A vizsgálatban 294, 50 és 55 év közötti résztvevő vett részt, és 18 hónapig tartott: ez idő alatt a résztvevőket három csoportra osztották, és mindegyikhez egy-egy étrendet rendeltek – hagyományos mediterrán diéta, zöld diéta és egészséges étrend.
tanulmány már bizonyította a zöld diéta hatékonyságát és a derékkörfogat csökkenését. Mind a hagyományos mediterrán diéta, mind a zöld diéta következetes fogyáshoz vezetett (mediterrán zöld -6,2 kg; mediterrán -5,4 kg).
A zöld mediterrán étrendet követő csoportban azonban nagyobb mértékben csökkent a derékkörfogat (-8,6 cm), mint a hagyományos mediterrán étrendet (-6,8 cm) és az egészséges étrendet (-4,3 cm) követő csoportokban.
Most, 18 hónappal a vizsgálat kezdete után az eredmények további megerősítést nyújtanak ezeknek az előnyöknek – beleértve a zsigeri zsír csökkentését is. Röviden, nem csak az ételek mennyisége vagy a kalóriák száma határozza meg a fogyást és a zsírszövet csökkenését, hanem az elfogyasztott termékek minősége is.
Ezért ennek és a hasonló vizsgálatoknak az a célja, hogy megértsük, mely élelmiszerek a leggazdagabbak táplálkozás szempontjából, miközben alacsony kalóriabevitelt tartanak fenn és elősegítik a fogyást.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Ajánljuk még:
