Mesterséges édesítőszerek: új mellékhatásokat fedeztek fel a szervezetben, amelyek károsítják a bél- és glükózanyagcserét (igen, még a stevia is).
Egy új tanulmány szerint a mesterséges édesítőszerek és cukorhelyettesítők, más néven nem tápláló édesítőszerek számos mellékhatást gyakorolnak a bélmikrobiomra, a glükóz-anyagcserére és más egészségügyi paraméterekre.
A gyakran a napi bevitelhez képest kalóriamegtakarítás céljából használt mesterséges édesítőszerek és cukorhelyettesítők valójában nem biztos, hogy olyan jót tesznek, mint gondolnánk. A nem tápláló édesítőszereknek (NNS) is nevezett anyagok eredetileg a kalóriaszegény diéta megoldásaként jöttek létre, de alacsony kalóriabevitelüknek köszönhetően gyorsan elterjedtek és széles körben használják őket.
A közhiedelemmel ellentétben azonban ezek az édesítőszerek nem veszélytelenek az egészségünkre nézve. Meg fog lepődni, ha felfedezi, hogy egyes édesítőszerek megváltoztathatják a bélmikrobiótát, ami a vércukorszint korrelatív emelkedésével jár.
Ezt erősíti meg egy nemrégiben készült tanulmány, amelyet a kutatók a Weizmann Tudományos Intézet Izraelben, és a következő folyóiratban jelent meg Cell, amely a szacharin, a szukralóz és a , a bélmikrobiomra, a glükóztoleranciára és más egészségügyi paraméterekre gyakorolt hatásaira összpontosított.
Olvassa el még:
A tanulmány
A kutatók a tanulmányban mintegy 1400 potenciális önkéntest vizsgáltak meg, kiválasztva 120 egészséges felnőttet akik gondosan kerülték a mesterségesen édesített ételeket és italokat, azzal a céllal, hogy felmérjék a nem tápláló édesítőszerek (szacharin, szukralóz, aszpartám és sztevia) hatását a bélmikrobiomjukra.
Ezt követően a résztvevőket, akiknek átlagéletkora körülbelül 30 év volt, és 65%-uk nő volt, a következőkre osztották fel 6 csoportra. Az első négy csoport naponta háromszor két tasak különböző édesítőszert kapott, az ajánlott napi bevitel alatti mennyiségben. Ezzel szemben egy másik csoport napi 5 g glükózt kapott, az utolsó csoport pedig egyáltalán nem kapott semmit.
Az elemzések azt mutatták, hogy mind a négy vizsgált édesítőszer kéthetes fogyasztása a következőkhöz vezetett megváltoztatta a mikrobiom összetételét és működését. és a bélmikrobák által az emberek vérébe szekretált kismolekulákat.
Konkrétan a szacharin és szukralóz erősen csökkent glükóztolerancia, változások, amelyek viszont hozzájárulhatnak a metabolikus betegségek kialakulásához. Ezzel szemben egyik kontrollcsoportban sem találtak változást a mikrobiomban vagy a glükóztoleranciában.
Ezek az eredmények megerősítik azt a nézetet, hogy az emberi bélmikrobiom a „reaktivitás csomópontja”, amely integrálja az emberi test rendszereiből és olyan külső tényezőkből érkező jeleket, mint az elfogyasztott ételek, a szedett gyógyszerek, az életmódunk és a fizikai környezet.
A nem tápláló édesítőszerek által kiváltott egészségügyi hatások azonban még tanulmányozásra várnak, és további vizsgálatokat érdemelnek. Addig is fontos hangsúlyozni, hogy ezek a legújabb eredmények hogyan segíthetnek a hiperglikémiás és elhízott betegek számára az étrendi ajánlások optimalizálásában.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Olvassa el még: A következő cikket:
