Szeretne pillanatok alatt felszolgálni egy meleg és kiadós vacsorát otthon? Az ömlesztett sajtleves mindkét követelménynek megfelel.
Persze néha Önök is átélnek mozgalmas napokat, amikor egyszerűen nincs idő főzni, de szívesen megajándékozza családját egy meleg és laktató étellel. Ebben a pillanatban egyedülálló lehetősége van egy olyan levesrecept felhasználására, amely pillanatok alatt elkészül, és minden bizonnyal kellemes kiegészítője lesz otthoni menüjének.
Szeretnél tudni egy kiváló sajtleves receptet? Nézze meg a YouTube videót a legjobb receptek csatornán:
Forrás: Youtube
A sajtleves alapváltozata
Ha a legegyszerűbb receptet szeretnéd használni a sajtleves elkészítéséhez, akkor tényleg csak néhány hozzávalóra van szükséged. Kb. 100 g ömlesztett sajtot vágjunk kisebb darabokra, és tegyük bele 1 l húslevesbe. Ha nincs otthon, akkor 1 liter vizet is használhatunk feloldott húsleveskockával. Addig főzzük a levest, amíg a sajt elolvad. Végül sózzuk vagy borsozzuk az ételt, és frissen vágott petrezselyemmel tálaljuk.
Bezárás
info
margouillat fotó / Shutterstock
Nagyítás
A sajtlevest ízesíthetjük póréhagymával is.
Ömlesztett sajtból és sonkából készült leves
Az újhagymát apróra vágjuk, hogy később felhasználjuk. Utána olvasztott vajjal edénybe tesszük, üvegesedni hagyjuk, és 2-3 háromszög olvasztott sajtot teszünk bele. Miután feloldódott, adjunk hozzá vizet, sózzuk, borsozzuk, és az összes hozzávalót jól keverjük össze. Fedjük le fedővel, és hagyjuk mindent rendesen felforrni. Végül villával sűrítsük be a levest egy rántottával, majd 1 perc múlva kapcsoljuk le a tűzhelyet. A levest tányéron tálaljuk felszeletelt sonkával és apróra vágott zöldhagymával.
Sajtos leves gombával
Az apróra vágott hagymát olvasztott vajban megpirítjuk, kevés liszttel meglocsoljuk és világos levest készítünk. Vágjunk bele 3 háromszöget az olvasztott sajtból, és öntsük fel 1 liter hideg vízzel. Adjuk hozzá az apróra vágott burgonyát és a szárított gombát, zárjuk le a fedőt, és főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Ezután adjunk hozzá egy darab vajat, zúzott fokhagymát és zöldpetrezselymet. A levest sóval ízesítjük, felvert tojással besűrítjük.
Bezárás
info
Profimedia / Profimedia
Nagyítás
Készíthet sajtlevest gombával is.
Búzadara sajtleves
Ezúttal habosított vajból és búzadarából készítsen levest. Ha már aranyszínű, adjunk hozzá vizet, sót, borsot, babérlevelet és néhány gömb szegfűborsot. Amikor a víz forrni kezd, hozzáadjuk a kis kockákra vágott burgonyát. Mielőtt a levest tányérra töltené, ízlés szerint adjon hozzá egy marék reszelt kemény sajtot és apróra vágott friss fűszernövényeket.
Erőforrások: www.topecepty.cz, www.sever.rozhlas.cz, www.recepty.cz
