DKét elem elengedhetetlen a kicsik étvágyának serkentéséhez: az otthon már megbecsült ételek és a színek, mint a pesto zöldje és a paradicsom pirosa
A gyermek életének első évei gyermek elengedhetetlenek az alapok lefektetéséhez helyes kapcsolat az étellel. A szülők azonban tudják, hogy a probléma gyakran nemcsak otthon, hanem otthon is előfordulhat iskola. A gyermekorvos Italo Farnetania Ludes University-United Campus of Malta egyetemi tanára, majd javaslatokat tesz a iskolai étkezdék. Mi nem hiányozhat? „Ismert élelmiszerek és üdvözlöm a gyerekeket színek hogy a legtöbbet szeretik, a pizzát és a sült ételeket, szigorúan olívaolajban” – magyarázta Adnkronosnak.
Folytonosság a családdal
A szakértő számára az első szempont, amit figyelembe kell venni, a családdal való folytonosság. A gyermekorvos szerint fontos, hogy a gyerekek megtalálják az iskolai tányérjukon, és ezért hajlamosak megkedvelni. „Az első követendő irányelv – magyarázta Adnkronos Salute-nak – a választás olyan ételeket, amelyeket a gyerekek szeretnek, amelyeket a családok használnak, hogy ösztönözzék a családi rutin nagyobb folytonosságát”. Így elkerülheti a pazarlást is.
Egészséges táplálkozás otthon és étkezdében
Egy másik fontos szempont az alapítás egészséges táplálkozás az otthon és az iskolai menza között. Farnetani aláhúzta: „az a szabály, hogy ne minden nap egyél húst, hanem hetente háromszor, halat háromszor, sajtot, tojást és pácolt húst hetente kétszer-háromszor”.
Igen a pizzára és a sült ételekre
Az elterjedt elképzelésekkel ellentétben a pizza és a sült ételek is megengedettek a gyerekeknek, bár mértékkel. “, amit a gyerekek rendkívül kedvelnek – húzta alá a szakember –, az aggregáló edény és táplálkozásilag tökéletes.” Továbbá hozzátette: „meg kell oszlatni azt a mítoszt, hogy nem szabad sült ételeket adni a gyerekeknek. A rántott és sült ételeket szeretik a legjobban, és ha használod olivaolaj nincs kár vagy veszély.”
A színek fontossága
Ahhoz, hogy a kicsiket felkeltse az ételek iránti érdeklődés, nem csak az ételek ízére kell koncentrálni, hanem a színekre is. Farnetani emlékeztetett erre a zöldmint a pesto, ill a piros, mint a paradicsom, a legvonzóbbak. Ezenkívül különböző tanulmányok szerint minden szín az étellel kapcsolatos érzeteket és érzelmeket közvetíti a gyerekek felé. Részletezve, a vörös az egyik legmeglepőbb szín az ételekben, mivel serkenti az ízlelőbimbókat és az étvágyat; a kékszintén lila, nem étvágyat okozó szín; zöld, amely az élelmiszerek frissességéhez kapcsolódik, természetes és egészséges, serkenti az étvágyat; ugyanez vonatkozik a sárga ami a boldogság és a pozitivitás színe; keverjük össze a pirosat és a sárgát, a narancs serkenti az ízlelést; a fekete csökkenti az étvágyat, míg barna serkenti őt. Ezen irányelvek alapján kiválasztható, hogy milyen ételeket kínáljunk a gyerekeknek.
