Hol lehet jó lengyel tojást venni? Ezek az üzletláncok és üzletek nem szállítanak ketreces termékeket
Nincs húsvét tojás nélkül, és a lengyelek számára, legalábbis több mint 3/4-ünk számára, a szabad tyúkoktól jön a jó. Megvásárlásukhoz nem kell ökoboltokat vagy a házigazdák közvetlen ajánlatát igénybe venni. Egyes üzletláncok teljesen kivonták a ketrecben tartott tyúkokból származó termékeket, beleértve a feldolgozottakat is, például a majonézt.
A stresszes, beteg tyúkok gyengébb minőségű tojást tojnak – régóta vitatkoznak a táplálkozási szakértők, és a kulináris szakemberek is biztosítják, hogy kevésbé ízletesek. Sok fogyasztó a szabadtartású tyúkok tojását választja nemcsak egészségügyi és ízlési okokból, hanem etikai okokból is.
Nem akarjuk, hogy az állatok szenvedjenek, és ez egyértelműen a tojásvásárlással kapcsolatos döntésekben nyilvánul meg. . Szóval hova és kihez menjünk karácsonyi bevásárolni? Ahol sem ketrecbe zárt tojást, sem abból készült terméket nem találsz.
Jó majonéz tojás nélkül
A Biostat idén januári tanulmánya szerint. A lengyel nők és férfiak 74,4%-a negatívan vélekedik a ketreces gazdálkodásról, mivel úgy gondolja, hogy az nem biztosít megfelelő életkörülményeket a tyúkok számára. Most Otwarte Klatki és az Albert Schweitzer Alapítvány új jelentést tett közzé, amely összefoglalja a lengyelországi csirketenyésztés és tojástermelés változásait.
- A ketrecben tartott tyúkok aránya a 2014. januári több mint 87 százalékról idén januárra 72 százalék alá esett.
- A ketrecmentes gazdaságokból származó tojás ma már a fogyasztásra szánt csomagolt tojások közel harmadát teszi ki.
- 161 Lengyelországban működő vállalat vállalta a ketreces tojások fokozatos kivonását, és több mint 39%-uk már teljesítette kötelezettségvállalásait.
Ez utóbbi csoportba tartoznak többek között: a legnagyobb étteremláncok, mint a KFC, a Burger King, a McDonald’s és a MAX Premium Burgers és a kiskereskedelmi láncok – Biedronka, Kaufland, Netto, Makro, Żabka és Frisco.pl.
A Biedronka volt az első, aki kivonta a ketreces tojásokat saját márkájú termékei közül.
Egyes cégek egy lépéssel tovább mennek. A Wielkopolska majonéz márka forgalmazója kizárólag szabadtartású tojást használ, a Mieszko és a Develey pedig teljesen eltávolítja a tojást a receptjeikből.
Ingyenes csirkék Európában
A legtöbb csirkénk még mindig hihetetlen szenvedést él át, sötétben, egy A4-es papírlaphoz hasonló felületen tölti életét. Eközben az Európai Unióban a csirkék általában sokkal jobban bírják.
2024-ben az Európai Unióban 39,7% volt a ketrecrendszerben tartott tyúkok száma. 234,9 millió csirkét tartanak már alternatív rendszerekben.
– A változások elkerülhetetlenek, és ennek a kegyetlen tenyésztési módnak, a ketreces tenyésztésnek a vége csak idő kérdése, de minél hamarabb megtörténik, annál kevesebb tyúknak kell egész életét szenvedésben töltenie – a cégek kivonulási döntései „hármas” és hatékony megvalósításuk valós hatással van több millió állat sorsára, amint az a tenyésztés szerkezetére vonatkozó adatokból is kitűnik (…) Otwarte Klatkival közösen azt kívánjuk elérni, hogy a cégek betartsák ígéretüket az állatoknak és a társadalomnak – mondja Ewa Prokopiak, az Albert Schweitzer Alapítvány munkatársa.
A tojás egészséges
Nem ártanak egészséges embereknek. Éppen ellenkezőleg – a WHO szerint hetente akár 10 tojást is nyugodtan megehet. Nem emelik a koleszterinszintet, értékes vitaminokat (valamint A-, D-, E- és K-vitamint), jó fehérjéket és zsírokat biztosítanak.
Élvezze a tojások gazdagságát, ne csak húsvétkor. Ugyanakkor nem ártana, ha nem az érző lények rovására menne. Szenvedésük egyszerűen szégyen a civilizált társadalom számára.
