Új kutatási eredmények szerint az Egyesült Királyságban egy átlagos gyermek naponta több mint hat teáskanálnyi szabad cukrot fogyaszt, ami jóval meghaladja az ajánlott 25 grammos határértéket, és növeli az elhízott felnőtté válás kockázatát.
Az adatok becslései szerint a kisgyermekek átlagosan körülbelül napi nyolc kockacukornak megfelelő mennyiségű cukrot esznek, és minden ötödik gyermeket máris veszélyeztet az elhízás.
A cukornak viszont csak a a napi kalóriabevitel 5%-át egy gyermek esetében. A 4 és 10 év közöttiek azonban az energiájuk több mint 13,5%-át (200 kalóriának megfelelő mennyiséget) cukorból nyerik.
Ha egy gyermek betartja a nemzeti irányelveket, 18 éves korára körülbelül 138 kg cukrot fogyaszt, de a jelenlegi ütemben bármelyik leendő 18 éves sokkal hamarabb eléri ezt a küszöböt.
Ugyanerre a következtetésre jutott az NHS England is 2019-ben, és ma egy másik tanulmány még inkább rávilágított a cukorfogyasztás és a kisgyermekek körében fennálló összefüggésre.
(Olvassa el továbbá: )
A tanulmány
Az új , a konferencián bemutatott Európai Elhízás Kongresszuson (ECO) Maastrichtban tartott tanulmánya szerint az Egyesült Királyságban a gyermekek már korán elkezdik fogyasztani a szabad cukrokat, meghaladva a 4 éves és annál idősebb gyermekek számára ajánlott maximális mennyiséget.
Ez a tanulmány az Európai Bizottság Horizont 2020 programja által finanszírozott SWEET kutatási program részeként készült. A SWEET 29 kutatási, fogyasztói és ipari partner közreműködésével vizsgálja az alábbiak hosszú távú előnyeit és kockázatait élelmiszer-édesítőszerek a közegészségügy és közbiztonság, az elhízás és a fenntarthatóság összefüggésében.
A WHO azt is ajánlja, hogy a szabad cukrok a napi kalóriák legfeljebb 10 százalékát tehetik ki, az ajánlott határérték pedig 5 százalék vagy annál kevesebb; ez 7 és 10 év közötti gyermekek esetében legfeljebb 25 gramm (6 teáskanál) mennyiségnek felel meg.
Ez az új elemzés mintegy 2336 gyermeket érintett az Egyesült Királyságban. Az adatokból kiderült, hogy a 21 hónapos gyermekek több mint egyharmada, a 7 évesek legalább 80%-a pedig túllépte az ajánlott határértéket. A kisgyermekeknek mindössze 16%-a, a 7 éveseknek pedig 1,5%-a felelt meg az előírásoknak.
Fontos, hogy az eredmények azt mutatják, hogy a gyermekek étrendjében a legtöbb szabad cukor a gyümölcslevekből, joghurtból, krémsajtból, süteményekből, péksüteményekből és csokoládés desszertekből származik.
Lisa Heggy, a tanulmány vezető kutatója kijelentette:
Eredményeink arra utalnak, hogy a szabad cukorfogyasztás már korán elkezdődik az életben, és meghaladja a jelenlegi ajánlásokat. Ráadásul a gyermekek napi cukorbevitelének nagy része a csomagolt és ultrafeldolgozott élelmiszerekben van elrejtve, amelyek közül sokat egészségesnek forgalmaznak. Például egy szokásos adag reggelizőpehely akár 13 gramm (3 teáskanál) szabad cukrot is tartalmazhat, egyes joghurtok pedig akár 15 grammot (kb. 4 teáskanál). Biztosítanunk kell, hogy a gyermekeket arra ösztönözzük, hogy a magas szabadcukor-tartalmú italok helyett vizet igyanak, hogy csökkentsük a gyermekkori elhízás kockázatát, javítsuk a fogak egészségét és az ételválasztást.
Az ilyen módon elhízott gyermekek nagyobb valószínűséggel válnak elhízott felnőtté, ami a súlyos egészségügyi állapotok kialakulásának kockázatával jár, beleértve a következőket is szívbetegségés a rák bizonyos típusai.
A szerzők végezetül hangsúlyozzák, hogy további kutatásokra van szükség a gyermekkori szabad cukorbevitel és a későbbi életkorban jelentkező elhízás kockázata közötti kapcsolat vizsgálatára.
Kövessen minket a | | | |
Forrás:
Sullo érdekelheti Önt:
