Talán nem mindenki tudja, hogy a gesztenye amellett, hogy finom, számos olyan tápanyagban is gazdag, amely számos általános egészségügyi előnyhöz kapcsolódik szervezetünk számára. Nézzük meg a 7 fő előnyét
Az ősz beköszöntével eljött a gesztenye hőn áhított időszaka, amelyet sokan szeretnek ízletes és enyhén édes íze miatt, de azt talán nem mindenki tudja, hogy számos tápanyagban is gazdag, amely számos, a szervezetünk általános egészségére gyakorolt előnyhöz kapcsolódik.
A gesztenye jótékony tulajdonságai közé tartozik a jobb szív- és idegrendszeri egészség, a jobb vércukorszint-szabályozás és még sok más. Nézzük, milyen 7 hihetetlen előnye van annak, ha naponta eszünk belőle párat.
Olvassa el továbbá: A gesztenye a legjobb barátunk:
Tápanyagokban gazdag
Kis mérete ellenére a gesztenye számos tápanyagban gazdag. Kiváló forrása például a réznek, mangánnak, B6-vitaminnak, C-vitaminnak, tiaminnak, folsavnak, riboflavinnak és káliumnak. Jó forrásai a napi szükséglet 15%-át fedezik.
Konkrétan egy adag 10 sült gesztenye (kb. 84 g) :
- 206 kalória
- 2,7 g fehérje
- 1,9 g zsír
- 44,5 g szénhidrát
- 4,3 g rost
- a napi rézérték 47%-a
- 43% mangán
- 25% B6-vitamin
- 24% C-vitamin
- 17% tiamin
- 15% folsav
- 11% riboflavin
- 11% kálium
Ezen kívül a gesztenye számos más vitamin és ásványi anyag kiváló forrása, többek között K-, B5- és B3-vitamin, valamint foszfor és magnézium. A legtöbb más dióféléhez képest a gesztenye kevesebb kalóriát tartalmaz, mert a alacsony a zsírtartalmade magasabb a szénhidráttartalmuk is.
Olvassa el még:
Kiváló antioxidáns forrás
A gesztenye sokféle, például C-vitamint, galluszsavat, ellagsavat, tanninokat és még sok mást tartalmaz. Ezek az antioxidánsok segítenek megvédeni a sejteket a szabad gyökök okozta károsodástól, amely számos krónikus betegséggel, például szívbetegséggel és .
Különösen a lutein és a zeaxantin halmozódik fel a szem retinájában, és védi azt a kék fény károsodásától.
Tanulmányok állítólag kimutatták, hogy a gesztenyében található különböző antioxidánsok, mint például a gallusz- és az ellagsav, segíthetnek csökkenteni a szívbetegségek, az inzulinrezisztencia és a daganatok növekedésének és terjedésének kockázatát.
Jó a szívnek és a koleszterinszintnek
A gesztenye, hála a , tartalmának , szintén segít a szívnek, segít szabályozni a vérnyomást és képes kordában tartani a koleszterinszintet.
A fent említett antioxidánsok, mint például a gallusz- és az ellagsav, segíthetnek a szívnek az oxidatív stressztől, amely állapot növelheti a szívbetegségek és a szívbetegségek kockázatát.
A gesztenye jó forrása a , amely a napi szükséglet 11%-át biztosítja, ami fontos az egészséges szívhez és segít a vérnyomásban. Egyesek szerint a káliumban gazdag étrend fogyasztása akár 27%-kal is csökkentheti a szívbetegségek kockázatát, és 24%-kal kisebb a stroke kockázata.
Javítja a vércukorszint szabályozását
A vércukorszint egészséges szinten tartása fontos az egészséged szempontjából, de különösen fontos, ha cukorbetegségben szenvedsz. Ebben az értelemben a gesztenye is segíthet a vércukorszint szabályozásában, mivel jó forrása a , ami segíthet megelőzni a vércukorszint kiugrását.
Ezen túlmenően, a tanulmányok állítólag kimutatták, hogy a gesztenye antioxidánsok, mint például a gallusz- és ellagsav, segítenek a vércukorszint és az inzulinérzékenység kezelésében, így a sejtek érzékenyebben reagálnak a.
A gesztenye azonban még mindig magas szénhidráttartalmú élelmiszernek számít, így túl sok fogyasztása ellensúlyozhatja ezeket az egészségügyi előnyöket.
Elősegítheti a fogyást
A gesztenyének több olyan tulajdonsága is van, amely segíthet a fogyásban. Különösen a magas rosttartalma miatt hosszabb ideig érezzük jóllakottnak magunkat, ami segít abban, hogy az étel a gyomorból a bélbe ürüljön.
Továbbá, tanulmányok kimutatták, hogy a magas rostbevitel növelheti az étvágyat fékező hormonok termelését, mint például a , elnyomja az éhséghormont.
Hasznos az idegrendszer számára
A gesztenye foszfort, valamint más ásványi anyagokat és B-vitaminokat tartalmaz, így hasznos táplálék az idegrendszer számára. Ezért olyan tápláléknak bizonyulhat, amelyet szorongás, depresszió vagy nagy stresszhelyzet esetén gyakrabban kell beiktatni az étrendbe.
Ez is érdekelheti Önt:
Potenciális rákellenes tulajdonságok
A kutatások szerint a gesztenye rákellenes tulajdonságokkal rendelkezhet. Ezek a vizsgálatok különösen arra utalnak, hogy a gesztenyében található antioxidánsok gátolhatják a rákos sejtek növekedését és terjedését, és serkenthetik azok pusztulását.
Azonban embereken és állatokon végzett kutatásokra van még szükség annak megértéséhez, hogy a gesztenyében található vegyületek hogyan hathatnak az emberi rákos sejtekre.
Kövessen minket a | | | |
Olvassa el még:
