Katarzyna Bosacka újságíró, akit érdekel a táplálkozás. A közösségi médiában tájékoztat a fogyasztói buktatókról, és jelzi, mire kell figyelni. Ezúttal közelebbről szemügyre vette a kenyeret. Ismét kiderül, hogy valami, aminek természetes összetevőkben kell gazdagnak lennie, nem olyan egészséges, mint azt feltételeznénk.
Az újságíró nemcsak az élelmiszerek összetételét elemzi, hanem másokat is felvilágosít, hogy egy adott összetevő milyen hatással lehet az egészségre. Kiderült, hogy még a legalapvetőbb termék sem mentes a nem kívánt adalékanyagoktól.
Hogyan készítsünk házi kenyeret – recept a Focaccia Ristorante-tól
Megveszed ezt a kenyeret? Ez a felállás meglephet téged
a hagyományos sütéshez kötődik, melynek illata az egész házban elterjedt. Sajnos kiderült, hogy jelenleg csak a név érvényes. azt jelzi, hogy a „házi kenyér” nevű termék valójában olyan kenyér, amely különféle adalékanyagokat tartalmaz, amelyek nem találhatók meg a házi és természetes kenyérben.
– Ne tévesszen meg olyan feliratokat a csomagoláson, mint: „ország”, „otthonos”, „nagymamám”, „mint anyukáé”, „hagyományos”, „házi” stb., mert ez nem jelenti azt, hogy a a termék természetes és nem tartalmaz felesleges élelmiszer-adalékanyagokat – tájékoztat Bosacka.
Az újságíró felhívja a figyelmet arra, hogy a címkék olvasásakor észrevehető, hogy a kenyér olyan összetevőket tartalmaz, mint:
- emulgeálószer,
- cukor,
- guargumi E412 stabilizátor,
- karboxi-metil-cellulóz E466,
- glükóz szirup,
- lisztfeldolgozó szer.
A poszt alatt számos komment érkezett, amelyekből kiderült, hogy az internetezők gyakran döntenek úgy, hogy maguk sütik a kenyeret, csak lisztet, kovászt, sót és vizet használnak.
A cukor csendes gyilkos? Olvassa el a termékek összetevőit
ez egy csendesen kialakuló betegség, és sok beteg nem tudja, hogy évekig szenved tőle. Az Egészségügyi Minisztérium előrejelzése szerint 2030-ra több mint 4 millió ember szenvedhet 2-es típusú cukorbetegségben.
Az étrend kulcsszerepet játszik a másodlagos betegség kialakulásában. A diagnosztizált cukorbetegség diabetológus kezelését igényli, de mielőtt egy ilyen súlyos állapot kialakulna, a megfelelő táplálkozás csökkentheti a vércukorszintet és megelőzheti a súlyos egészségügyi következményeket.
Manapság szinte minden termékhez hozzáadják, és mint látható, a kenyérben is megtalálható. A glükózszirup egy másik összetevő, amely nincs pozitív hatással a glikémiás szintre. Magasan feldolgozott élelmiszerek, édességek, valamint felvágottak, kenyér és egyéb cukrot tartalmazó adalékanyagok mindennapi fogyasztásával növeljük a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát, amely hosszú ideig tünetmentesen alakul ki, innen ered a „néma gyilkos” kifejezés. . Érdemes alaposan elemezni a napi étrendet, és elolvasni az általad forgalmazott termékek címkéit, bármilyen szép is a nevük.
