Ez az Olaszországban is termesztett indiai gyümölcs képes csökkenteni mind a vércukorszintet, mind a koleszterinszintet.

Tudtad, hogy az indiai konyhában széles körben használt okra számos előnyös tulajdonsággal bír a cukorbetegek, de más egészségügyi problémák esetén is? Fedezzük fel az összes tulajdonságát.

Az okra, más néven okra egy olyan növény, amely elsőre úgy nézhet ki, mint egy cukkini (valójában „közel-keleti cukkini” néven is ismert), és ehető hüvelye jellemzi. Az Afrikában őshonos okra érdekes egészségügyi előnyöket tartalmaz. (Olvassa el továbbá: )

A konyhában inkább zöldségként, mint gyümölcsként használt okra a spárgára emlékeztető édeskés ízzel rendelkezik, és számos hagyományos indiai, afrikai, sőt görög ételben is megtalálható. Olaszországban, különösen Szicíliában kis mennyiségben termesztik is. Most részletesen foglalkozzunk a tulajdonságaival.

Az okra jótékony tulajdonságai

Az okra érdekes táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik, mivel a magjai a következők forrásai lipidek e fehérjék. Emellett számos e kevés kalória (30 kcal/100 g). A gyökere gazdag nyálkában, és a mályvacukor helyett lágyítószerként használható.

Az okrában található tápanyagok segíthetnek megelőzni különböző egészségügyi problémákat, többek között:

Rák

Egy 2014-es tanulmány azt elemezte, hogy a lektin, az okra-ban található fehérje, 63%-kal csökkentette a rákos sejtek növekedését, és a rákos sejtek 72%-át elpusztította a betegeknél.

Terhesség és szoptatás

Az okra is tartalmaz folsavEz fontos a terhesség alatti magzati problémák megelőzése érdekében, mivel súlyos esetekben az alacsony folsavszint a baba elvesztéséhez vezethet. Felnőtt személynek 400 mikrogramm folsav, de a terhes vagy szoptató nőknek nagyobb mennyiséget javasolt szedni.

Cukorbetegség

Egy tanulmányban megjelent tanulmány kimutatta, hogy az okra jótékony hatással van ahyperlipidaemia tartalma miatt antioxidánsok, szálak e poliszacharidok. A kutatók azonban rámutatnak, hogy további vizsgálatokra van szükség ahhoz, hogy meghatározzák az okra hatását a cukorbetegek metabolikus paramétereire.

Szív- és érrendszeri egészség

Az étrend kiegészítése rostban gazdag élelmiszerek mint például az okra, csökkenthetik a LDL-koleszterin (a „rossz koleszterin”) a vérben. A rostban gazdag élelmiszerek csökkentik a , a stroke és a . A rostok a már szív- és érrendszeri betegségben szenvedő betegek számára is előnyösek.

Gyomor-bélrendszeri egészség

A rostok előnyei itt még nem érnek véget! Minél több rostot fogyaszt, annál kisebb az esélye a . A rostok csökkentik az étvágyat is, és hozzájárulhatnak a . , az emberek okra kivonatot adnak az élelmiszerekhez, hogy megvédjék magukat. a gyomorirritációtól és a gyulladásos betegségektől.. A gyulladáscsökkentő és antimikrobiális hatás segíthet megelőzni a gyomor-bélrendszeri problémákat.

Kövessen minket a | | | | | |

Források: / /

Ez is érdekelheti Önt: