Mindannyian tudjuk, hogy a citrom milyen egészséges – elsősorban magas C-vitamin-tartalmának, valamint az emésztésre és a szervezet tisztítójára gyakorolt pozitív hatásának köszönhetően. Vannak azonban más gyümölcsök is, amelyek ugyanolyan lenyűgöző egészségügyi előnyöket kínálnak, és néha még a citrom is bizonyos tápanyagokért! Ezért érdemes pomelóhoz nyúlni.
A citrusfélék világában a pomelo egyedülálló helyet foglal el – nemcsak lenyűgöző mérete miatt, hanem számos egészségügyi előnye és tápértéke miatt is. Ez az egzotikus gyümölcs, bár Lengyelországban még nem olyan népszerű, mint a délkelet-ázsiai országokban, külön figyelmet érdemel, és állandó helyet kell találnia étrendünkben.
Egészségkalauz – Mandarin – tulajdonságai és tápértékei
Mi az a pomelo?
A pomelo, tudományosan Citrus maxima vagy Citrus grandis néven ismert, a citrusfélék családjának legnagyobb gyümölcse, átmérője eléri a 30 cm-t és súlya több kilogramm. Sűrű zöld vagy sárga bőr és hús jellemzi, amely fajtától függően lehet fehér, rózsaszín vagy piros. A pomelo íze édesebb és kevésbé keserű, mint a grapefruité, kellemes édes-savanyú jegyet és finom keserűséget kölcsönöz.
Miért érdemes pamelót enni?
A pomelo a C-vitamin kincsesbánya, sokkal többet tartalmaz belőle, mint a citrom. A C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszerünk számára, és segít a fertőzések leküzdésében. Ezenkívül a pomelo rengeteg rostot kínál, amely támogatja az emésztést, valamint káliumot, amely segíthet a vérnyomás szabályozásában. A benne található antioxidánsok segítenek csökkenteni számos betegség, köztük a szívbetegség kockázatát.
Hogyan használjuk a pomelót a konyhában?
A pomelót sokféleképpen lehet fogyasztani – a nyersen fogyasztva, salátákhoz és desszertekhez adva, egészen a főételekhez való felhasználásig friss hozzávalóként. Leve kiváló ital, héjából aromás lekvárokat, lekvárokat készíthetünk. A tápérték és a finom íz miatt a pomelo kiváló választás mindazok számára, akik egészséges és ízletes alapanyagokat keresnek kulináris kísérleteikhez.
Pomelók termesztése
A pomelók meleg, trópusi és szubtrópusi éghajlaton nőnek a legjobban, a gyümölcsfák pedig viszonylag ellenállóak a betegségekkel, és sok éven át bőséges termést hoznak. A mérsékelt éghajlatú országokban, például Lengyelországban, a pomelót általában szupermarketekben és szaküzletekben lehet beszerezni, gyakran a termesztési országból importálják.
Pamela és cukorbetegség
A Pomelo egyedülálló ízével, tápértékével és egészségügyi előnyeivel megérdemli, hogy szupergyümölcsnek nevezzék. A konyhában való sokoldalúsága miatt számos étel és ital érdekes kiegészítője. A gazdag C-vitamin, kálium, rost és antioxidánsok a pomelót nemcsak ízletessé, hanem egészségessé is teszik. A pomelo rendszeres fogyasztása hozzájárulhat az emésztőrendszer és a húgyúti rendszer jobb működéséhez, késlelteti az öregedési folyamatokat és elősegítheti a zsírszövetek elégetését. Alacsony glikémiás indexének köszönhetően a pomelót cukorbetegséggel vagy inzulinrezisztenciával küzdők is nyugodtan fogyaszthatják. A pomelo napi étrendjébe való felvétele egy lépés az egészségesebb étrend felé.
