Ez az egyik legjobb reggeli, számos egészségügyi előnye miatt ajánlott. Ízletes, energiát ad és elősegíti az egészséges emésztést. Ha azonban rosszul készítjük el ezt a reggeli finomságot, visszafordíthatatlanul elveszíthetjük értékes tulajdonságait. Miért nem a legjobb ötlet a zabpehely főzése?
Zabpehely – hogyan kell elkészíteni, hogy a legegészségesebb legyen
Vízzel készült zabpehely, tej, növényi tejpótló, gyümölcs, dió, kefir, joghurt, egy kis csokoládé… A zabpehely különféle változatainak receptjei egyre népszerűbbek az interneten.
Ez az egyik leggyakrabban elfogyasztott reggeli – és joggal. A zabpehely ízletes, egészséges és könnyen elkészíthető. Érdemes azonban tudni, hogy ne veszítse el azt, amit potenciálisan nyerhet zabpehely elfogyasztásával.
Egészségesen válaszolt: Dietetikus feketelista. Egyáltalán ne egye ezt a három terméket reggelire
Zabpehely – hibák az előkészítés során
Hogyan készítsünk zabpelyhet, és hogyan ne tegyük? A legtöbben egy hagyományos módszert alkalmaznak, vagyis a zabpelyhet több percig főzik tejben. Miért nem ez a módszer a legjobb?
Kevesen tudják, hogy a zabpehely tejben néhány vagy több percig tartó főzése az idegrendszer számára fontos B-vitaminok elvesztését okozza, ráadásul a zabpehely és egyes zöldségek főzése növeli e termékek glikémiás indexét.
OLVASSA MÉG:
Hogyan készítsünk zabpelyhet, hogy a legegészségesebb legyen
Ha rosszul csinálja a zabpehely elkészítésekor, hogyan csinálja jól? Előnyösebb, ha forró vizet vagy forró tejet öntünk a zabpehelyre. Az elkészített terméknek legalább 30 percig állnia kell.
Vannak, akik egy éjszakára így áztatva hagyják a kását. Miért jobb ez a módszer? A zabpehely puhává válik, ugyanakkor megőrzi minden egészségvédő tulajdonságát.
Zabpehely – a legjobb kiegészítők
Mit adjunk a zabpehelyhez? Mondhat, amit akar, de érdemes szem előtt tartani, hogy egyes adalékanyagok sok kalóriát tartalmaznak. Ezért ne essünk túlzásba a mennyiséggel. A zabpehely legnépszerűbb kiegészítői a következők: diófélék, magvak, gyümölcsök (friss, szárított vagy konzerv), mazsola, csokoládé, kakaó, lekvárok vagy konzervek, valamint mogyoróvaj.
Zabpehely – tulajdonságai és előnyei
Miért jó reggeli a zabpehely? Ennek oka többek között tartalom, fehérje, összetett szénhidrát és vitamin. Ezek az összetevők javítják az emésztést és csökkentik a vércukorszint ingadozásának kockázatát. Tartalma és módja annak, hogy biztosítsák az idegrendszer, valamint a szív és a keringési rendszer megfelelő működését.
