Ez a Lengyel Népköztársaságból származó desszert a belek gyógymódja. Csak 4 hozzávalóra van szüksége
A Lengyel Népköztársaság idején nemcsak a gyerekek, hanem a felnőttek is szerették ezt az egyszerű, könnyű és finom desszertet. Ez az édes finomság élvezetből, de ételmérgezés után és lábadozáskor is fogyasztható. Könnyen és gyorsan elkészíthető – mindössze 4 hozzávaló szükséges hozzá.
Kisiel, amint beszélünk, vezető volt a Lengyel Népköztársaság idején. Akkoriban nehéz volt édességet találni, ezért ez a desszert váltotta fel őket. Anyukák és nagymamák délutáni teához készítették gyermekeiknek, unokáiknak. Ma ez a zselés snack már nem olyan népszerű, mint régen. Kár, mert számos, az egészséghez szükséges tápanyagot tartalmaz. Ezenkívül könnyen emészthető és alacsony kalóriatartalmú (kb. 170 kcal 250 g-os adagban).
A zselé és egészségre gyakorolt hatása
A zselé megtalálható a boltok polcain főzős vagy forrásban lévő vízzel leönthető instant változatban. De mindenképpen jobb, ha otthon készíted el. Sokkal egészségesebb lesz, és csak néhány percet vesz igénybe az elkészítése.
24-es formában: vastagbél tisztítás
A házi zselé (pl. gyümölcszselé) nagy mennyiségű cukrot, színezéket, savanyúságot szabályozó anyagokat és mesterséges aromákat mentes a zacskóshoz képest. A gyümölcs hozzáadásával nem csak az íze, hanem az összetétele is gazdagodik értékes vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal, amelyek elpusztítják a szabad gyököket és megakadályozzák azok képződését.
Mit tartalmaz a zselé?
Ennek az ízletes és egészséges snacknek a fő összetevője a burgonyaliszt, amely B6-, rost- és ásványi anyagok (foszfor, magnézium, kálium, nátrium, kalcium) forrása. Például az aszkorbinsav támogatja az immunrendszer működését, a rostok pedig jótékony hatással vannak a belekre, és hatékonyan „elsöprik” a lerakódásokat és kitisztítják a méreganyagokat. A burgonyakeményítő 80%-ot tartalmaz. a szénhidrátok, mint az emberek legfontosabb energiaforrásai.
A zselé könnyen emészthető rágcsálnivaló, így bőséges étkezés után fogyasztható. Kiváló gyógyír gyomorbántalmakra, többek között: , hányás és székrekedés. Ez a burgonyaliszttel főzött finomság a nyombélgyulladásban szenvedők étrendjébe is beilleszthető. Segít ételmérgezés esetén is, és a műtét utáni lábadozás során is fogyasztható.
Házi zselé – recept
A zselé házilag elkészítéséhez négy összetevőre van szükség: 3 teáskanál burgonyalisztre, 3 csésze hideg vízre, 3 marék gyümölcsre (szezonális vagy fagyasztva) és 3 teáskanál cukorra.
Hogyan készítsünk házi zselét?
- Tedd a gyümölcsöt az edénybe.
- Ezután öntsön 2,5 csésze vizet és 3 teáskanál cukrot.
- Kb. 2 percig főzzük.
- A maradék vízben feloldjuk a burgonyalisztet, és a forrásban lévő gyümölcshöz adjuk. Folyamatos kevergetés mellett főzzük egy ideig.
- Öntsük salátatálakba vagy tálakba.
A zselét melegen vagy hidegen is fogyaszthatjuk. Jó étvágyat!
