Tudtad, hogy egyes ételek képesek lehetnek javítani kognitív képességeinket, a koncentrációnkat és a memóriánkat? Valójában az, hogy mit eszünk, fontos hatással van mind az öregedésünkre, mind a saját agyműködésünkre.
Egészségünk megőrzése mind a felnőttek, mind a fiatalabbak számára fontos, mivel testünk (és agyunk) természetes folyamaton megy keresztül, amelynek során .
Így normális, hogy a memóriában változások, a tanulás, az új információk befogadása, a multitasking és sok más kognitív tevékenység nehézségei jelentkeznek.
De tudtad, hogy egyes élelmiszerek képesek lehetnek fokozni kognitív képességeinket, javítani a koncentrációt és a memóriát? Valójában az, hogy mit eszünk, fontos hatással van mind az öregedésünkre, mind a saját agyműködésünkre.
Nézzük meg együtt, hogy melyik hat ételnek van elképesztő hatása az agyunk egészségére.
Olvassa el továbbá: A táplálkozással kapcsolatos információk:
Táplálkozás és agyi egészség
Az ultrafeldolgozott, magas kalóriatartalmú élelmiszerek, a nagy mennyiségű cukor, szénhidrát és zsír nem lenne egészséges az agy számára. Ezek ugyanis elősegítik a gyulladást, rontják a memóriát, és növelik az olyan betegségek kialakulásának kockázatát, mint az Alzheimer-kór és a demencia.
Egy 2013-as tanulmány, amely mintegy 2067 résztvevőt vizsgált 7 éven keresztül, megállapította, hogy a túl sok finomított cukor fogyasztása exponenciálisan megnövelte a demencia kialakulásának kockázatát.
Egy másik, 18 080 ember bevonásával végzett vizsgálat szerint a sült ételekben és feldolgozott húsokban gazdag étrend rosszabb kognitív teljesítménnyel járna.
Mint ilyen, az agyunknak egészséges étrendre van szüksége, amely magában foglalja a következőket gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek, gabonafélék, állati és növényi fehérjék és egészséges zsírok. mint például a diófélék és a magvak.
Ezt egy 2021-es tanulmány is megerősítette, amely kimutatta, hogy a növényi termékekben gazdag étrend csökkenti a kognitív károsodás és a demencia kockázatát az időseknél.
Lássuk most, hogy melyik hat élelmiszer nélkülözhetetlen az agyunk egészségéhez.
Kolin
A kolin, amelyet gyakran J-vitaminnak is neveznek, az agy fejlődéséhez nélkülözhetetlen tápanyag, és olyan élelmiszerekben található meg, mint a következőkben máj, hús, hal, diófélék, bab, borsó, spenót, burgonya és tojás.
A terhességtől kezdve nélkülözhetetlen tápanyag a a magzati agy fejlődéséhez a megismerés, a tanulás és a memória szempontjából. A kolin számos agyi komponens szintéziséhez is létfontosságú, beleértve aacetilkolina memóriához és a tanuláshoz nélkülözhetetlen neurotranszmitter.
Lutein
A lutein egy növényi antioxidáns, amely főként zöldségekben található, és a
A lutein antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt előnyös lehet a látás és a kognitív egészség szempontjából. A legjobb luteinforrások a következők spenót, kelkáposzta, kukorica, sütőtök, édesburgonya, avokádó és tojássárgája.
Omega-3
A zsírsavaknak három típusa lehet: dokozahexaénsav (DHA), eikozapentaénsav (EPA) és alfa-linolénsav (ALA). Az első kettő (DHA és EPA) javítja a tanulási képességet és a kognitív hatékonyságot, míg a DHA hiánya tanulási nehézségekkel jár.
Az omega-3 zsírsavak főként az olyan élelmiszerekben vannak jelen, mint például diófélék, chia magvak, tenger gyümölcsei és olyan halak, mint a lazac, a tőkehal vagy a makréla.
Olvassa el még: – A táplálkozással kapcsolatos tudnivalók:
B-vitaminok
Jelentős szerepet játszanak az egészséges agyműködés fenntartásában. Javítják a neurotranszmitterek termelését és segítenek megelőzni a demenciát.
A B-vitaminok fő forrásai a következők sovány hús, csirke, hal, tejtermékek, teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek.
Fehérje
A fehérjék az agy egészségéhez is elengedhetetlenek, mivel a bennük található aminosavakból neurotranszmitterek termelődnek, és így hozzájárulnak a jobb kognitív képességekhez.
Ezért a fehérjehiány zavartságot, alacsony energiaszintet és szellemi élesség hiányát okozhatja. Ezért nagyon fontos, hogy olyan élelmiszereken keresztül fogyasszuk őket, mint például a következők hal, csirke, tojás, görög joghurt, bab, lencse, diófélék és magvak.
Elektrolitok
Az elektrolitok, mint például nátrium, kálium, kalcium és magnézium., az agy és általában a szervezet hidratálásához nélkülözhetetlen ásványi anyagok, amelyek lehetővé teszik az idegsejtek megfelelő működését.
Ezzel szemben az agy dehidratáltsága szellemi és fizikai letargiát, izomgörcsöket, agyködöt és csökkent koncentrációt okozhat.
Ez is érdekelheti Önt:
Kövessen minket a | | | |
Az egészségről is olvassa el:
