Ezt a fűszert gyakran a karácsony és a házi almás pite illatához kötik. Készíthetünk belőle infúziót is, ami jótékony hatással van a szervezetre. Támogatja az emésztési folyamatot, gyorsítja az anyagcserét, enyhíti a menstruációs tünetek egy részét. Miben segít még?
Ha szeretné kihasználni előnyeit, igyon ebből a gyökérfűszerből készült teát. Tehát mit kínál? Gazdag polifenol- és antioxidáns tartalma miatt ez az aromás ital kiváló fegyver a szabad gyökök elleni küzdelemben, amelyek feleslege megtámadja a szervezetet, számos betegséget okoz és felgyorsítja a bőr öregedési folyamatait.
Fahéj forrázat – miért érdemes inni?
A fahéj forrázat jótékony hatással van a keringési rendszerre és erősíti a szívet, emellett csökkentheti az ún. . Egyedülálló ereje a vércukorszint csökkentésére való képesség. A „Diabetes, Obesity and Metabolism” folyóiratban megjelent kutatások szerint a fahéj növeli a hasnyálmirigy által termelt inzulin iránti érzékenységet, és ennek eredményeként a sejtek jobban reagálnak a vércukorszint szabályozásáért felelős hormonra.
Fahéj. Milyen tulajdonságai vannak? Mi a kulináris értéke?
A fahéjas tea fogyasztása javítja az agyműködést és védhet a neurológiai rendellenességek ellen. A Kaliforniai Egyetem amerikai tudósai bebizonyították, hogy ennek a fűszernek az összetevői – a fahéjaldehid és az epikatekin – képesek késleltetni a cukorbetegség kialakulását. A Journal of Alzheimer’s Disease-ben írtak róla.
A fahéj forrázat a menstruációs fájdalmak elleni gyógyszer
Az is kiderült, hogy a fahéj forrázat nagyszerű szövetséges lehet a fogyásban. A kutatások megerősítették, hogy a fahéj felgyorsítja az anyagcserét, és zsírégetésre serkenti a szervezetet, különösen a derék környékén. Sőt, elnyomja az étvágyat és hosszabb ideig biztosítja a jóllakottság érzését.
Fahéjas teát fogyaszthatnak azok a nők, akiknél súlyos menstruációs tünetek jelentkeznek. Tanulmányok kimutatták, hogy fájdalomcsillapító is lehet. Azt találták, hogy azok a résztvevők, akik napi 3 g fahéjat szedtek a menstruáció első három napjában, kevesebb fájdalmat tapasztaltak, mint a kontrollcsoportban.
Hogyan készítsünk fahéj infúziót?
A fahéj infúzió elkészítése csak egy pillanatnyi munkát vesz igénybe. Adjunk egy teáskanál őrölt fahéjat (2,6 g) egy pohár (235 ml) meleg, forralt vízhez, és alaposan keverjük össze. Vagy öntsön forrásban lévő vizet a fahéjrudakra, és hagyja állni körülbelül tizenöt percig. Az íz gazdagítása érdekében tehetünk bele egy szelet citromot vagy egy csipet gyömbért.
Az italt a nap bármely szakában fogyaszthatja, optimális esetben napi 1-2 csészével. Melegen és hidegen is remek íze van.
