Javítja az immunitást, felgyorsítja a fertőzések elleni küzdelmet, segít megszabadulni a köhögéstől és az orrfolyástól. A bodza tea számos felhasználási területtel rendelkezik az egészség… és a szépség érdekében, hiszen jótékony hatással lehet a bőrre. Milyen egyéb előnyei és felhasználási területei vannak a bodza virágteának? Hogyan készítsünk fermentált bodza teát és hogyan készítsünk virágforrázatot? Magyarázzuk.
Bodza tea – tulajdonságai és ellenjavallatai
A bodza tea a népi és természetgyógyászatban számos betegség hagyományos gyógymódja. Általánosan elterjedt vélemény, hogy a bodza tea jótékony hatással van az időszak alatt. Milyen egészségvédő hatásai vannak a bodza virágteának?
A bodza virágtea bioaktív vegyületeket tartalmaz. A fekete bodza tea tulajdonságai a következők: antioxidáns hatású, valamint jótékony hatással van a keringési rendszerre és az emésztőrendszerre.
A bodza forrázat értékes természetes anyag, amelyet érdemes a konyhában és a gyógyszeres szekrényben tartani. A bodza virágteát kozmetikában, bőrmosásra vagy egészségfejlesztő fürdő kiegészítéseként is használják.
A bodza virágtea bioflavonoidok, például flavonok és flavanolok forrása is. A fekete bodzában található izoquercitin, kvercitin és rutin antibakteriális, gyulladásgátló, rákellenes és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik.
Az antocianin tartalmának köszönhetően viszont a bodza tea vírusölő tulajdonságokkal is rendelkezik. A bodzának emellett izzasztó hatása is van, ami fertőzés esetén is elősegíti a gyógyulást.
A fekete bodza számos egyéb, az egészség szempontjából értékes anyagot is tartalmaz, például aminokat, tanninokat, szerves savakat, illóolajat, polifenolokat és ásványi anyagokat, elsősorban káliumot, valamint cinket, foszfort, magnéziumot, nátriumot és kalciumot.
Ezenkívül a bodza virágai cinket, mangánt, rezet, vasat, valamint pektint és béta-karotint tartalmaznak. A bodza virágai számos vitamin forrása is: A-vitamin, B-vitamin (B1, B2, B3, B6), C-vitamin.
OLVASSA MÉG:
A bodza tea triterpenoidokat is tartalmaz, például β-amirint, eritrodiolt és oleanolsavat, amelyek gyulladáscsökkentő anyagoknak számítanak, amelyek csökkentik egyes rákbetegségek kockázatát.
A bodza tea természetes klorogénsavakat is tartalmaz. Úgy tartják, hogy elősegítik a szervezet természetes megtisztulását. Ezenkívül észrevették, hogy segíthetnek a vércukorszint szabályozásában, ami csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Számos előnye ellenére a bodza tea nem mindenkinek való. Milyen ellenjavallatok vannak a bodza tea fogyasztására?
- az autoimmun betegségben szenvedőknél a tünetek súlyosbodhatnak a bodza tea fogyasztása után, mivel a bodza hatással van az immunrendszerre
- A fenti okok miatt a bodza teát kerülniük kell azoknak, akik többek között: RA, lupus, Hashimoto-kór és sclerosis multiplex esetén
- A fekete bodza tea sem ajánlott immunszuppresszív gyógyszereket szedőknek
- A fekete bodza tea használatának ellenjavallata a vízhajtók (vízhajtók) vagy hashajtók alkalmazása. A bodza, mint természetes vízhajtó, növelheti a kiszáradás kockázatát a fent említett gyógyszerekkel kombinálva
- A kemoterápiában részesülők ne igyanak bodza teákat
- nem adható 12 év alatti gyermekeknek a lehetséges mellékhatásokra vonatkozó ellenőrzött adatok hiánya miatt
- Hasonló okokból azt javasolják, hogy terhesek és szoptatók beszéljék meg orvosukkal a bodza tea lehetséges használatát.
- A bodza teát nem használhatják azok, akik cukorbetegség elleni gyógyszert szednek
- tervezett műtéti beavatkozások esetén javasolt a bodza tea abbahagyása két héttel a műtét előtt
OLVASSA MÉG:
Béchamel: Bodza – Tulajdonságok
Bodza virág tea – miben segít?
A bodza virágtea bizonyítottan vizelethajtó hatású. Ezenkívül a bodza tea megkönnyíti a fertőzések kezelését, mert izzasztó, antibakteriális és vírusölő tulajdonságokkal rendelkezik.
A bőséges izzadás felgyorsíthatja a felépülést. A bodza emellett serkenti a szervezet természetes immunitását. A bodza tea segít gyorsabban kezelni az influenzát és a megfázást, és más vírusfertőzések kezelésében is használható.
A torok- és szájöblítés bodza virágforrázattal felgyorsítja a gyógyulást angina vagy torokgyulladás esetén. Gyengéd borogatások bodza teával használhatók a szemre kötőhártya-gyulladás esetén. A bodza tea segít megfázás vagy köhögés elleni küzdelemben.
A fekete bodza tea a kiürült vizelet mennyiségének növelésével segíthet a szervezet megtisztításában és a felesleges víz megszabadulásában. Nem szabad azonban elfelejteni, hogy a túlzott vizeletkiválasztás szintén elősegítheti a kiszáradást.
Érdekes módon a bodza virágában található rutin jótékony hatással van a hajszálerekre, csökkentve azok törékenységét. Ez azt jelenti, hogy a bodza tea jótékony hatással lehet a keringési rendszerre is.
Úgy tartják, hogy a bodza tea szabályozó hatással lehet a vérnyomásra, a vércukorszintre, a koleszterinszintre és a vér húgysavszintjére.
A bodza tea, ha szárított bodzát főz, megkönnyíti a bélmozgást és megelőzheti a székrekedést. A bodza antioxidáns hatása csökkenti a gyulladás kockázatát. Néhány állatkísérlet arra utal, hogy a bodza csökkentheti bizonyos rákos megbetegedések kialakulásának kockázatát.
OLVASSA MÉG:
Bodza tea terhesség alatt és gyermekek számára
Annak ellenére, hogy a bodza infúzió természetes gyógymód, a terhes nőknek különösen óvatosnak kell lenniük. Bár a bodzát a népi gyógyászatban a laktáció javítására használták, nincsenek dokumentált tanulmányok, amelyek megerősítenék ezt a hatást.
A bodza nagy adag C-vitamint tartalmaz, izzasztó és melegítő hatása van, valamint elősegíti a köptetést. Ez azt jelenti, hogy a terhesség alatti megfázás ellen gyógyír lehet. Vizelethajtó hatása miatt azonban érdemes kezelőorvosával megbeszélni a használatát.
A túlzott vizeletürítés kiszáradáshoz vezethet. Ezenkívül egyes terhes nők fokozott vizelési ingert, sőt szivárgást tapasztalnak a megnagyobbodott méh hólyagra gyakorolt nyomása miatt. További diuretikum ronthatja ezeket a tüneteket. Nincs azonban olyan adat, amely arra utalna, hogy a bodza tea káros hatással lehet a magzatra.
Úgy gondolják, hogy terhesség alatt óvatosan kell eljárni a fekete bodzával készült készítmények adagolásakor, mind a bodzaszörp vagy -lé, mind pedig a bodza teák esetében. A lehetséges felhasználást meg kell beszélni kezelőorvosával.
Ha bodza teát kell adni gyerekeknek, azt javasolják, hogy 12 éves kortól biztonságos. Ennek az az oka, hogy a fiatalabb korosztály számára hiányosak a kutatások a felhasználás hatásairól és a lehetséges biztonságos adagokról.
Hogyan készítsünk bodza infúziót? Egyszerű recept
Hogyan főzzünk bodza virágot? A bodza tea elkészítéséhez nem kell kulináris virtuóznak lenni, a bodza Lengyelország egész területén terem, így virágait magunk is gyűjthetjük, vagy már szárítva is megvásárolhatjuk gyógynövényboltokban, patikákban.
Apró kis bodza virágai jellegzetes ún ernyők. Májustól júniusig lehet betakarítani. A teljes ingatlant jól fejlett növények gyűjtésével kapjuk meg.
Ne távolítsa el az összes ernyőt, hogy a növény gyümölcsöt hozzon. A virágokat szellőztetett helyiségben, gombaszárítóban vagy sütőben száríthatjuk.
A szárított bodza virágait forrásban lévő vízzel kell felönteni, az arány egy evőkanál szárított virág és egy pohár forrásban lévő víz. Hagyja lefedve 5-10 percig főzni. Ízlés szerint egy teáskanál mézzel édesíthetjük. A megfelelő tárolás nagyon fontos, mert az orgona virágai könnyen megpenészedhetnek.
Fermentált bodza virág tea – recept
A bodzavirág fermentációjának nevezett folyamat valójában oxidáció. Az orgona virágai oxigén hatására, megfelelően magas hőmérsékleten és páratartalom mellett olyan kémiai folyamatokon mennek keresztül, amelyek megváltoztatják a lila virágok ízét és illatát.
Az oxidáció azonban csökkentheti a szárított bodzavirág egészségügyi előnyeit. Ezért a szárított fűszernövények népszerűbbek, ellentétben az erjesztettekkel. Néha azonban érdekes íze miatt erjesztett bodza virágteát is megkóstolhatunk.
A virágokat le kell tépni, összegyúrni és üvegbe tenni, teljesen megtölteni. Ezután 2 órára 50 fokra előmelegített sütőbe kell tenni őket. Ezután a virágokat ki kell venni az üvegből, és alaposan meg kell szárítani, nehogy penészedjenek és rothadjanak.
A bodza teához hasonlóan az erjesztett bodza teához is adhatunk némi mézet – édes íz elérése érdekében, vagy citromfüvet, hogy az íze savanykásabb és frissebb legyen.
